鸡蛋是很有营养的物质，含有丰富的优质蛋白，不少人习惯早餐的时候吃个水煮鸡蛋，或煎蛋。日常饭桌上也有不少鸡蛋的美味佳肴，已经成为饮食上比较常见的一道菜了。但鸡蛋中的蛋黄里含有胆固醇比较丰富，因此很多人觉得吃鸡蛋会加重人体的胆固醇含量，不利于高血压的治疗。究竟高血压患者能不能吃鸡蛋呢？
高血压患者能吃鸡蛋吗？
如果是因为担心吃鸡蛋黄会导致胆固醇升高，对血管造成压力，不敢吃鸡蛋。因为人体的胆固醇来源主要是靠自身分泌产生的，外界摄入仅仅占有20%左右，所以一般高血压患者可以适当的吃鸡蛋。而且一个鸡蛋的蛋黄差不多是50克不到，会摄入200毫克左右的胆固醇，是在合理的范围内的。所以可以高血压患者可以放心吃鸡蛋。
鸡蛋对高血压有什么好处？
1、经过研究发现，适当的吃鸡蛋对于高血压的症状缓解有所降低。鸡蛋里面的营养类型丰富，其中维生素B2具有分解脂肪、维持脂类正常代谢的作用；鸡蛋里面的钙、钾、叶酸具有辅助降低血压的功效。
2、鸡蛋里面含的卵磷脂，可以将脂肪和胆固醇颗粒变小，从而降低血液中的胆固醇含量，最终起到降低血压的作用。
3、此外长期适当吃鸡蛋的朋友患上心血管疾病的概率也会降低很多，因此鸡蛋成为了人们生活中很重要的一个食物，尤其是土鸡蛋在大城市更是供不应求。
高血压患者吃鸡蛋，要注意些什么？
高血压患者虽然可以吃鸡蛋，但是不能吃太多。如果每天吃超过三个鸡蛋，摄入的胆固醇就有可能超标了，并且鸡蛋的热量也不低，高血压患者也要控制体重的。所以不能吃太多，每天吃一个鸡蛋就可以了，最多不要超过两个。
除了鸡蛋的量，吃鸡蛋的方法也需要讲究，高血压患者吃鸡蛋，最好吃白水煮鸡蛋和蒸蛋，茶叶蛋、油煎的荷包蛋尽量不要多吃，含有较多的盐和油，不符合高血压患者的饮食。
