父亲节还在自嗨?这些餐饮大咖放的才是大招

随着消费者流行过“舌尖上的父亲节”,父亲节“餐饮经济”初现端倪。据餐饮好案例君了解,“孝子”们为老爸过父亲节出手大方,主流家宴每桌在1000元左右,最高一桌达到1600元,档次比一般家常宴高出二三成。

6月19日就是父亲节了,虽然相比母亲节,每年的父亲节似乎“冷清”了些,但是借父亲节的营销活动仍然有不少。今天餐饮好案例就带大家来回顾下这些年的父亲节,餐厅都准备过哪些营销活动。

护国寺小吃

新口味,新形式

父亲节来临之际,护国寺小吃起源店推出了豌豆黄“祝福糕”,为人子女的消费者可以在这 “祝福糕”亲自设计写上心中对父母的祝福语。一上市,护国寺小吃店每天都能接到不下五十个的咨询电话。

点评:

走心的亲情营销更多的是把主动权交给消费者,餐厅只是提供一个平台和途径,而不是包办。

豌豆黄“祝福糕”让儿女自行设计祝福语就是让消费者真正参与到过程中,让其情感得以真正寄托在这一个祝福糕里。消费者因为参与而感到自豪,而其父亲也因为有儿女亲自设计的元素在祝福糕里面而感到欣慰。

品牌营销的最高境界就是让品牌自然成为消费者情感的载体。护国寺小吃店就这样引领着消费者进入到那种已经久违的浓郁的亲情氛围之中,让我们看到了那种珍贵的天伦之情始终就在我们的身边围绕着。这才是真正符合消费者过这个节日的诉求。

小厨娘

分享“一巴掌”

父亲节到来之际,小厨娘在微信公众平台上推出了一个极富创意的父亲节活动——分享“一巴掌”,享受一份礼。

点评:

父亲节期间,不少餐饮商家都在 “过分”地进行亲情渲染,引导消费者分享自己与父亲的感动故事,同是营销,小厨娘就独具慧眼,从“亲情的痛点”来作为切入点,反而能给消费者眼前一亮的感觉。快乐总是让人容易忘记,而当时的痛才能真正勾起心里深藏的感情。

让消费者“痛”,他才能你记住。每到节日都会出现一大波同质化“潸然泪下”式情感营销抛向消费者,如何在同样的洞察中挖掘不同的策略和创意方向,仍是各大餐饮品牌面临的难题。

黄太吉

爸气十足

2014年的父亲节,黄太吉推出了“爸气十足”,父亲节带老爸来送煎饼的营销活动。

点评:

用“爸王餐”抛出送煎饼的噱头,这种营销方式,很常规,没有太多的吸引力。但是能否成功引导消费者购买行为,文案起着关键作用。

黄太吉文案末一句“要知道他也曾是孩子王”,将活动提升到一个温情的高度,还是很容易引起消费者共鸣的。品牌人格化,简言之,就是赋予品牌人的情感,与人共鸣。

营销能做到这点,也算的上是成功了。

星巴克中国

来不及认领就生一个吧

夏日星感觉#领孩儿来买两杯指定星冰乐,就可以一起升杯,见证孩儿和你一同成长。来不及生就认一个吧。

点评:

星巴克的父亲节营销简直是完美心机。本来父亲节营销是针对已为人父的消费群体,而一句“来不及生就任一个吧”,这是连未婚的、未生的消费者都拿下了。活动文案活泼有趣,诙谐的语言成功抓住了8090后的Style,能让消费者一眼记住的广告才叫广告,被消费者记住才是广而告之的前提和基础。

因此,餐饮商家在父亲节营销中,如何用合适的思维、方式、语言与年轻一代消费者沟通,用什么手段完成品牌形象的塑造和传递,是各大品牌现阶段的重要命题。星巴克的父亲节给出了可参考的答案。

结语

他们最想要而又最欠缺的就是最能吸引他们的。距离父亲节还有不到一个月的时间,各位餐饮营销人士应该抓住时机,及时发力,在引导消费的同时也要为消费者提供愉悦的用餐体验,打造出深入人心的品牌。

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