广东，属于东亚季风区，从北向南分别为中亚热带、南亚热带和热带气候，是我国光、热和水资源最丰富的地区之一。得天独厚的环境和天气，这也使得广东成为了诸多淡水鱼的温床。
在众多的淡水鱼种中，作为外来鱼种的清道夫，无疑是最为成功的淡水鱼之一，因为在广东大大小小的水域环境中，总能发现清道夫的存在。
清道夫原本是花鸟市场的“宠儿”，只因它们能吞食鱼缸中的残渣和青苔等藻类，但它们在进入自然水域中之后，除了和原生鱼类争抢食物外，还会吞食它们的鱼卵，对我们的水域生态造成了严重的破坏。
清道夫外观丑陋，又被一层厚厚的鱼鳞覆盖，因此不少人都不愿将其端上餐桌，没有人类去捕捞，再加上水中没有天敌的存在，清道夫的种群数量也是越来越多，目前广东、福建等地已成为了清道夫的“重灾区”。
把清道夫油炸了
近日，一位来自广东的钓鱼人（@梦幻日不落k），因受够了清道夫的侵扰，终于忍不住对清道夫出手了，果断地钓回来了一些清道夫，然后将它们下锅给油炸了。
由于清道夫体表的鱼皮过于厚实，为了成功地将其撕下，钓鱼人（@梦幻日不落k）先找了一个大盆子，然后烧了一壶开水给清道夫烫皮，跟着再用手将其体表的鱼皮和内脏都去除干净。
由于担心会有腥味，在用葱姜蒜料酒等调料腌制一番后，便开始下锅油炸了。别看清道夫瘦不拉几的，鱼肉的比例却非常的高，并且在下锅油炸的时候，鱼肉的香味也快速地传递了出来，让人食欲大增。
在把这道油炸清道夫烹饪后好便端上桌了，钓鱼人（@梦幻日不落k）表示：“刚上桌，朋友家的孩子吃得津津有味，手指都允上了，看来是真好吃”。
对此，网友们就有些不乐意了，只见其中一位网友说道：“好吃，你咋不吃呢？”
仿佛是为了回应网友们的质疑，只见钓鱼人（@梦幻日不落k）又晒出了另外一种口味的油炸清道夫，上面还有着被啃咬过的痕迹，看来还是要加点辣椒面更香呀。
清道夫能不能吃？
从生物学角度来看，清道夫只是一种原产于南美洲的河流中淡水鱼，在原产地也被端上了餐桌，同时鳄鱼、水獭等动物也会以它为食，不过在国内，由于清道夫太过丑陋“什么都吃”，不少人又称其为垃圾鱼，那清道夫究竟能不能吃呢？
不管清道夫的外观多么的丑陋，它的本质仍然是一种淡水鱼，并且它们本身是没有剧毒的，理论上来看，清道夫是一种可食用的物种。
但考虑到清道夫和其他鱼类一样，淡水是它们赖以生存的主要条件，若它们的生活空间出现了问题，例如水体受到了污染、水质较差寄生虫较多时，这样的清道夫或者其他鱼类都不太适合食用的。
就目前来说，国人们未能接受清道夫，在小编看来，其主要原因并不在于清道夫的外观丑陋，而是在于我们目前可以选择食用的食物已经非常的丰富了，清道夫本身的竞争力并不强，还无法达到一个较为出众的效果。
各位朋友，在你们那边有清道夫吗，在你垂钓的过程中有遇到过清道夫吗，面对这种外来物种，你有什么看法和建议吗？
