老北京鸡卷

偶然看到别人晒的晚餐,忽然嘴馋,缠着妈妈陪我玩,决定就你了~鸡卷鸡卷!!

里面的料还比较好准备,鸡胸肉裹粉炸起,还有偷懒买了些烤鸭…很多人都很好奇的是皮皮咋做,那我就大概说说吧:

250g面粉➕50g糯米粉➕一小勺盐,热水先搅拌成絮状,再加适量冷水揉成团,盖上保鲜膜醒10分钟,然后就一个个擀成面皮,大小自己看你的锅,越薄越好,然后到不粘锅上摊开热热(不要加油哦),翻翻身,上面差不多起点点就可以拿下来放凉一下就可以包了~

出来色香味俱全,虽然和正宗的老北京鸡卷的距离还比较大,但是家人都好喜欢,成就感满满呀~~

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