根据本 隔壁老王 亲身尝试的步骤方，即可得到一瓶自酿美味山楂酒：
配方：山楂 冰糖
40度以上白酒足量
（另加一个可密封广口玻璃罐罐 ）
1. 山楂洗净，晾干至外表无水分。建议提前一天洗过晾起来。
刚买来红彤彤的楂果儿
2. 冰糖的数量根据个人口味调整，爱甜口的可以外加白砂糖，糖如果加得较多，山楂的酸味会被盖掉。
3. 山楂去梗去蒂一层山楂一层冰糖放入容器内。另外准备一瓶高度白酒
处理到脑瓜疼快切好的楂果儿
4. 将酒倒入密封罐中，倒满为止。刚倒进去的时候，山楂和冰糖可能会分开，不用担心，两天之后冰糖会全部融化，山楂的颜色逐渐变浅，酒的颜色逐渐变深。
自己做好的成品呦 开心
注意事项：
玻璃罐一定要密封盖好，才能酿出优良的山楂酒
为了防止出现酒质问题，酿制过程中，切记保持玻璃罐干燥，山楂水分充分晒干
避免太阳直晒
（在外边买的山楂酒）
果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，使人不容易积累脂肪和赘肉。
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此外，与其他酒类相比，果酒对于护理心脏、调节情绪的作用更明显一些。以鲜山楂为主要原料酿制的山楂酒，将山楂的营养成分充分释放，更易被人体吸收，具防止疾病的功效和较高的保健价值，是一种天然健康的饮品。
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推心洞启重门钥，把酒能消五代兵。
凤锦归纱，空闭酒尘香雾。
酒市旗亭，买来闲醉月。
酒斗和香沁。
