说起成都,相信小伙伴第一想到的就是火锅啦!但是!其实成都是一个动静皆宜的城市哦~
因为除了成都的火锅是成都人的最爱,成都人还有一个亘久不变的饮食习惯就是“坐茶馆”。
说起成都的“坐茶馆”简直就是成都这座热情城市的另一大特色,有句老话:“北京衙门多,上海洋行多,广州店铺多,成都茶馆多。”
在成都就可以在饮食上感受到冰火两重天的独特感受哦,今天就由本小编根据“自游转”的美食推荐来带着小伙伴一起感受一下成都的“坐茶馆”吧!
成都人爱“坐茶馆”可以说,成都人是把“爱茶主义”理解为或者表现为“爱茶馆主义”的。
茶,原本是中国人的爱物。东西南北中,工农商学兵,只要是中国人,很少有不爱喝茶的。
不过,最爱喝茶的,就数成都人,至少成都人自己是这么认为的。
江浙有绿茶,云贵有沦茶,广东有早茶,西北有奶茶,闽南有乌龙茶,北京有大碗茶,但成都人都看不上:绿茶太淡,沦茶太粗,奶茶是以茶代饭,夫茶是以茶代酒,早茶是以茶为配角,大碗茶则只能叫“牛饮”,只有成都人的盖碗茶,才既有味,又有派。
以前,茶馆中还常有“喊茶钱”的客套习俗,即某人走进茶馆时,熟人便喊“茶钱我这里会了”。喊茶钱的人越多,来人的面子就越大。对方则要口称“挨过,挨过”以致谢。
如今喝茶遇到熟人朋友,如是为邻桌三朋四友“喊茶钱”,则是静悄悄地在吧台上把单“埋”了。
成都的花茶,又香又浓又经久,一碗茶冲七八遍水也无妨;有派,则因为它是茶碗、茶盖、茶船三件头俱全的“盖碗茶”,而且是在茶馆里喝的。
在茶馆里喝茶,和在家里泡茶,大不一样。在家里泡茶,谁不会?显然,只有爱上茶馆,才真正算得上是爱茶。
据《成都通览》载,清末成都街巷计516条,而茶馆即有454家,几乎每条街巷都有茶馆。
成都的茶客,不但人数众多,堪称世界第一。
而且,正如成都的球迷有资格自认为(同时几乎也被公认为)是中国最好的球迷,成都的茶客也有资格自认为是中国第一流的茶客。
难怪有人不无夸张地说,成都人大约有半数左右是在茶馆里过日子的。至于另外一半,则多半进了火锅店。
看来,正如北京的城门是解读北京的“人门之门”,成都的茶馆也是解读成都的一把钥匙。
在成都网红茶馆也是不胜枚举,今天本小编就推荐4个“自游转”人气茶馆吧!
最成都的茶馆:悦来茶馆
最历史的茶馆:彭镇老茶馆
最多游客的茶馆:锦里一条街茶馆
成都最美的茶馆:竹叶青论道生活馆
“入夜,镇中心的丁字街、正大街、茶房酒肆,小食摊点座无虚席,人群熙熙攘攘直到三更方静。”成都不仅是一个火锅城市,更是一个爱喝茶的城市。跟随“自游转”一起来体验一个不一样的成都吧!
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