家人们,民间养生有这么一句谚语:春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。如今正值夏季,正是吃瓜的大好时候!
夏季吃瓜好处多,既能补充水分,又能防暑降温,还能帮咱控制体重。不过瓜类多属凉性,有人适合多吃,有人得少吃。
夏季是瓜果成熟的季节,咱顺应自然吃当季的瓜,那可是至高级的养生。在中医理论里,夏季属火,与心相应,这时自然界阳气旺盛,人体新陈代谢快,容易出汗多导致津液消耗。而瓜类大多能清热化湿、生津止渴,正好缓解暑热症状。加上夏季炎热,人体出汗多,瓜类富含水分和营养素,能补充流失的水分和电解质。
来看看夏季的好瓜:
【冬瓜】被誉为“夏季第一瓜”,性寒味甘,能清热生津、解暑除烦、消肿利尿、排出湿气。它富含氨基酸和膳食纤维,水分含量高,热量低,清炒、煮汤都鲜美,但脾胃虚寒、肾虚者别多吃。
【苦瓜】夏季吃苦胜似进补,性凉,能清热祛暑、利尿凉血、清心益气。现代营养学发现,它富含钾,钠含量低,有利于防治高血压,含有的苦瓜皂苷能调节血脂和血糖,保护心脑血管。做成苦瓜炒蛋、苦瓜酿美味又健康。
【黄瓜】性凉味甘,能清热利水、解毒消肿。夏季吃能缓解暑热疲劳,促进消化,还能美容养颜。它含多种维生素、胶质、果酸等,能促进新陈代谢,预防口角炎,对抗皱纹、淡化色斑,被称为“厨房里的美容剂”,生吃、凉拌、炒制都不错。
【西瓜】是夏季的代表水果,性寒味甘,清热解暑、生津止渴效果佳,能补充水分和电解质。西瓜中的番茄红素能抗氧化,对心脏好。含大量水分和葡萄糖,能恢复体能,还有丰富维生素 C,能美白。但要注意少吃冰冻西瓜,别伤了脾胃。
吃瓜还有些要注意的:瓜类偏凉,脾胃虚弱、怕寒着凉的人别多吃;要适量吃,有的水分大,有的糖分高,多吃可能腹泻;瓜果别冰镇过度,太寒凉伤脾胃,吃常温或稍微冷藏的为好;一定要选新鲜的,夏天食物易变质,新鲜的才不会引起肠胃不适。
这个夏季,让我们吃对瓜,养好生!