老友记:秋风稻香焗白蚝,铁涌赤岸客家人

老友F先生国庆回家扫山,邀请我和小S到他家乡玩。他的家乡在惠东县铁涌镇赤岸村,出产色白鲜美的生蚝,而且紧邻著名度假区巽寮湾。我和小S对此也是一知半解,想着国庆假期时间允许便屁颠屁颠地跟车同行。

在高速上,车子上半夜在红色车尾灯的海洋中龟速前行,下半夜在黑夜凉风中狂奔,到达铁涌镇已是凌晨三点多。夜色中看到镇上的街道不算宽阔,酒店也不多。我们开着车慢慢找了一会才找到一家酒店,匆匆办好手续简单洗漱后倒床就睡。

第二天F先生一早就起来和家人去扫山,见我和小S还没休息够就建议我们继续休息,中午再会合。我和小S各自多睡了一会,然后我就先跑到酒店天台,寻思着看一下小镇的全貌。

铁涌镇街景


铁涌镇街景


铁涌镇街景

镇子有点旧,但是房子基本上都是两三层高,虽然密密麻麻,但也不觉得乱。后来F先生说,别看街道旧,这里的人倒不穷,好多开奔驰宝马的。

【美食:铁涌市场、赤岸村蚝味道(又叫广场饭店)】

铁涌市场以小吃为主,各种粥、粉、面、饺子、汤圆、糍粑等等,应有尽有,要是时间多点,吃上一天都不过分,哈哈。

粥档


猪肝瘦肉枸杞粥
肠粉(酱汁不错)
汤圆(姜糖味,老板只卖半天)

---------------下面隆重介绍叉烧猪肠粉和钵仔糕--------------

一大张蒸熟的粉皮被卷成条


帅气的老板切粉


上碟


比碗口还要小的钵仔糕,浇上香油、酱油、辣椒,一口可以吃一个

--------钵仔糕和叉烧猪肠粉不是在市场里面吃的哦--------

-【感谢老铁F先生及家人,最地道的海鲜大餐来啦】-

先看看开蚝现场是这样滴


开蚝的大姐
赤岸养蚝场


赤岸养蚝场


赤岸养蚝场(日出时分)


赤岸养蚝场(半景)


赤岸养蚝场(半景,日出前)

------秀色虽可餐,但不可饱腹,能不能快上菜!?------

---------没问题,客官,一切随你!----------------------------


先上生蚝,上岸价65元/斤

------------以下菜式均由蚝味道(广场饭店)提供-----------


海鱼白菜煲,汤水乳白,鲜甜


鱼丸子
海鱼鱼丸,夹了一个掉桌面上居然弹了生起来


焗生蚝,外香里嫩


芹蒜炆蚝,爽滑饱满多汁,略弹牙
酸菜煲蚝,鲜中带酸,开胃多汁


香葱鱿鱼仔,香味浓郁,不腥,饱满弹牙


鱿鱼仔
香煲泥萌,香味浓郁,肉质实而不老


泥萌

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【风土人情:赤岸村】

赤岸村一面环山一面环海,海外又环山,山外是更大的海。村中心是一块高地,有村委办公室、饭店、商店、戏台、篮球场、停车场,是村民活动聚会的地方(文化广场),有几棵百年榕树数分布在广场中间及周围,十分休闲舒适。和很多乡村一样,这里也是老人、妇女和小孩居多,青壮年男子较少见(见到的都是在家维持产业)。以F先生朋友的身份与村民接触,相处起来除了礼貌尊重外,还多了一份真诚和热情。

村边的稻田
村广场打牌娱乐的老人们



和我们打招呼的老人家


旧屋舍


探访旧时地主屋舍


琉璃屋顶,当年大户人家
村里的阿婆在看F先生小孩的视频


村文化广场边上的大榕树
村里小孩跑过来求抱抱


F先生与村委干部聊天

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【出海:向蚝场水中央出发】

赤岸养蚝场可以说是四面环海,因为一眼望不到出海口(出海口相对曲折狭小),与内陆湖泊非常相似。这里的蚝就是比广东其他海湾的蚝鲜美,或许就是得益于这样得天独厚的内海构造和水纹条件。带着一点点好奇心,我们决定一早坐船出海。

出发前村民已经开始工作了


启航


拍照啦


不忘自娱自乐
风车山


准备停靠风车山旁边的小岛


上岸,水清石滑


岸边打起座来,凉风习习,秋阳暖暖


瑜伽也来了


目测30度倾斜



向山顶进发


山顶一览


遥望


品尝油柑仔


看渔民泛舟


下山返航,岸边树叶正黄


返航途中

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【双月湾&巽寮湾】

双月湾位于平海镇,巽寮湾位于巽寮镇,两镇相邻,海岸线相连。第一印象是什么呢?很开阔,海水很蓝,沙滩很白(双月湾略灰,不及巽寮湾),海沙很细(用脚书写很流畅,哈哈)!

双月湾沙滩


手机自动变为暖色,非肉眼所见


双月湾沙滩


双月湾小男孩


双月湾兜售土窑鸡的大叔


小S和船东阿姨搭讪


双月湾游客

-----注意:前方高能!巽寮湾现身!画风突变!-----------


巽寮湾沙滩


豁然开朗


很想晒太阳



沙细如雪



玩水的小朋友


泡澡


游客一家三口
去坐快艇


小哥带我们漂移

与F先生同村的小哥很热情,开快艇带我们漂移。快艇以高速在水面上弹跳跃进,不牢牢抓住座椅或栏杆随时会被甩出去,对手持手机拍摄是一个很大的挑战。随着DISCO音乐响起,大家都站起来大声欢呼,浪花飞溅打湿了我们的脸,反而点燃了大家的热情。

海边的凉亭


巽寮湾的酒店
酒店

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【结语:由于时间关系,只有2天的行程,但体验超级舒服、超级棒,既有料不无聊,又不会匆匆忙忙;既享受了美食,见识了美景,又感受了热情淳朴!全程有赖F先生及家人尽心尽力安排(F先生全程开车,待人真诚,是难得的良师益友),万分感谢!小S同学的即兴表演也是真情流露,为此行增色不少,再多点赞也不过分!】

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