自己第一次亲自做燕窝

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  亲爱的战友们,看到这篇文章,我还是很不好意思的,没有充分准备,临时起意,写写做燕窝吧!

取一盏纯天然干挑原盏燕窝(纯天然燕窝条棱分明,有手工挑毛过的自然缝隙,底座自然),放入纯净水或者矿泉水里泡一个小时。泡发一小时之后,撕成条,换水再泡发3-4小时。泡发完毕,纯手工挑毛的燕窝无法避免有幼毛,用小镊子轻轻挑出,漏勺多过滤几次即可。将泡发清洗好的燕窝放入炖盅,加入纯净水或矿泉水,水量没过燕窝即可。然后放入养生炖盅里炖煮,隔水炖20-30分钟。炖盅完成之后,根据自己的口味,加入冰糖调味,即可食用!

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