石榴,让你吃着吃着就上瘾

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夏末秋初,石榴当季,最适合咬上一口酸甜的石榴籽。

不知道你有没有和我一样的经历。小时候吃石榴感觉很困难,要一颗颗掰开,每颗石榴籽只能咬出一点点水分,这么“难吃”的水果,感觉真不适合我。而现在的自己,却变得越来越爱石榴了,尽管吃完一个石榴还是需要很长时间,但就是忍不住,酸酸甜甜,百吃不厌。

老少咸宜的水果之王

与其他水果相比,石榴表现出不一样的营养价值,石榴含有天然的雌激素,有助于美容和怀孕,对女生的健康十分有益,还能一定程度上提高免疫力,因此在坊间拥有“红宝石”的美誉。而石榴内含有的柠檬酸也能帮助改善水肿和消除疲劳。

另外,由于石榴里包含丰富的石榴钾,能帮助排出身体内钠离子,从而降低血压。据美国某研究发现,高血压患者坚持每6小时喝一杯石榴汁,其血压能下降7%,研究称,坚持每天喝一杯石榴汁,便能维持血压的平衡。

制作新鲜的石榴饮料

切出掰开石榴果的顶部
把石榴掰开一半,掰出果肉
用果刀敲打,让果肉脱松
获得新鲜的石榴果肉,不做果汁,也可以直接食用

材料

1/4杯石榴汁
1/2苏打水或柠檬水
1/4杯蔓越莓汁(可选)
新鲜柠檬汁
新鲜的石榴籽

简单把原料混在一起,可加入适量香槟酒,做成鸡尾酒。

饮料的味道可以自己随机调配,制作美食乐趣便在于此

用石榴制作的其他美食

白巧克力和石榴蛋挞

甜点也能加上石榴,白巧克力蛋挞,搭配酸甜清爽的石榴籽,甜而不腻。

石榴番茄沙拉

番茄&石榴籽,让酸爽进行到底。

石榴果醋

苏打水搭配石榴汁,鲜艳透明的红色,口感清爽。

清凉的秋天与鲜红的石榴汁更配哦~~

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