小娃儿特别喜欢吃奶酪棒，那种独立包装的价格贵且很多添加剂。
在网上看到可以自己做奶酪棒，我非常兴奋，买了相关的各种原材料还有模具，在挑选模具的时候，就发现没有专门的制作奶酪棒的模具，更多的是用棒棒糖模具替代。
在购买的评价里面看到有说能做奶酪棒也是不错的，我挑选了两款下单。
模具到了以后，我就问小娃儿想吃棒棒糖还是乳酪棒。
娃说想吃棒棒糖，所以我就先做了棒棒糖。
做棒棒糖时那个模具非常好用，做好的棒棒糖是硬的，非常好脱模。
做了棒棒糖之后，我迫不及待的开始做奶酪棒。
（1）200ml牛奶小火煮，放入一大勺炼乳，一块芝士奶酪，直到全部融化成流质液体。
（2）在冰箱里冷藏一会的冷水泡吉利丁片12.5克，泡软沥干水分，放入有些温热（五六十度左右）的混合牛奶液体里，搅拌，很快就融化了。
倒入模具，还余下一百ml左右，倒入雪糕模具。
几小时后，脱模，这过程够令人崩溃的，乳酪棒柔滑嫩爽，轻轻一碰就像豆腐一样就碎了，16个只成功取出完整的四个，其他均碎了，或者从小棍棍上脱出。
看来这个模具只能做棒棒糖，那些用这个做乳酪棒的大神们你们是怎么做到的?
奶酪棒
上图是花了百般力气才成功脱模，做成功的大神们你们上图的是不是也是保全的万幸中之一。
我要给予真实评价，此模具只适合做棒棒糖之类硬的食品，如果想自我折磨可以考虑用来做乳酪棒。
