在吃饭问题上屡屡受挫，昨天的水饺非常不成功。做水饺的时候剩下一些面团，当时是裹了保鲜膜放在了冰箱的冷藏室里。中午本色先生没回家吃饭，我自己一个人就热了热早上剩下的饭菜，简单对付了一顿。下午五点的时候估摸本色先生快回家了，就把面团从冰箱里拿了出来，又把面板、面刀等都摆好，准备擀面条。
硅胶的面板很好收纳，用完了卷起来用收纳的扣子一扣放在收纳柜里很小的一团，展开的时候却是不小的面积。擀面杖是枣木的，不是很好用，好用的擀面杖两头有些尖尖的，这样的擀面杖要顺手些。
好久不曾擀面条，大概有好多年了，平时两个人吃饭嫌麻烦。现在整天闷在家里，总是想着等孙子宝宝大一点了给他擀面条吃，这个理由成了我苦练厨艺的动力。
昨天和的面也有些硬，面团在冰箱里放过一晚后多少有些变软。把面团分成两份，一份继续放在保鲜膜里，一份放在面板上开始用擀面杖擀。边擀面条，边想着擀面条的口诀，想起来小的时候，妈一边用力的擀面皮，一边还叨叨着教给我如何擀面皮的一些要领。相隔这么多年，我竟然还能记起来。这样的面的硬度擀出来的面皮格外的顺利，面皮擀的很平整，没有前几次的那样，面皮的中心都皱成团。看着成功的面皮我心里不由的有些得意起来。很快薄薄的两张面皮用面刀切成了宽宽的面条，放点面粉在面条上，一点点的把面条伸开，放在了篦子上。发着淡黄色的面条铺满了整个篦子，越看越有成就感。
洗好蒜薹，把解冻后的大虾放在盆子里洗好放在小不锈钢盆子里。炒菜这些技术活要等本色先生回来操作，别好好的材料让我给白瞎了。
在等厨师回家的空档，我把锅里放满了纯净水。盖好盖子，等厨师开始炒菜的时候再起火烧水下面条。
本色先生急匆匆的回到家中开始做菜，他先做了面条的卤子。蒜薹和大虾都是切的碎碎的，香喷喷的卤子做好后，又炸了一个“菊花芽”。菊花芽是从山上的地里采的，看起来并不怎么样的野菜，用面糊炸了后变得极其的酥脆香喷喷。还是本色大厨的技术超级棒。
面条也下好了，这次我看时间有些早，就把面条捞起放在一个大碗中，大碗里加了一些凉的纯净水，面条加进去后免得会黏连。
晚饭时间很幸福，疫情带来的不止是坏处，好的一面是我们晚上可以吃饭了。边吃饭，边给本色先生分享了一个大大的好消息：“敦敦宝贝明天来我们家玩。”要知道这是敦敦宝贝第一次来奶奶家啊，这么隆重的事情想想就让人高兴。
人逢喜事不但精神爽，饭量也增加，很快的一大碗手擀面条让我们两个吃的一滴不剩。摸着吃撑了肚子想着，明天要给儿子儿媳妇做手擀面吃，吓他们一跳，我也会做饭的，而且，我的手擀面做的越来越好吃咯。
2020年3月11日。
