炸牛奶

图片发自简书App

炸牛奶

食材:牛奶250ml、玉米淀粉50克、白糖30克、鸡蛋、面包糠

做法:

1、把牛奶、淀粉、白糖混合拌匀,开小火熬煮,一边煮一边用勺子不断的搅拌,直到奶糊变浓稠,开始冒泡。

图片发自简书App


2、找一个干净的容器,铺上保鲜膜,将奶糊倒入,奶糊表面抹平,放凉后,放入冰箱冷藏1小时左右。

图片发自简书App

3、取出奶糕,切成小块。取两片全麦面包,用微波炉加热面包片,使其脱水变硬,再用到碾成面包碎备用。

图片发自简书App


4、鸡蛋打散,将奶块放入蛋液中裹上蛋液。再蘸上面包碎。

图片发自简书App


5、起锅,锅中倒入少量的油,将牛奶块放入,煎到两面金黄即可。

图片发自简书App


这道小吃是我中学时代常吃的东西,这么多年没吃倒还忘却了。做出来色泽金黄,一口下去外酥脆里软香,好吃得不得了.

如果你家里也有讨厌牛奶的,你不妨试试做道炸牛奶给他吃,保证他对牛奶的看法从此有所改观。不过要注意的是,由于是油炸食品,在量上一次也不要吃太多了。

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
平台声明:文章内容(如有图片或视频亦包括在内)由作者上传并发布,文章内容仅代表作者本人观点,简书系信息发布平台,仅提供信息存储服务。

推荐阅读更多精彩内容