亲们,喜欢吃花生吗?
我是非常喜欢吃的,从小就爱,记得小时候妈妈会在我们自家自留地上种上一小块花生,到秋天的时候吃上自家的花生那是一件非常美的事情,还会把多余的花生榨成花生油,都是纯天然的,营养价值可以说是100%的,现在吃的花生都是在市场上买的,那种小时候的味道只能在梦里寻找了。
今天又煮花生了,这个花生不一般,是公公婆婆自己种的。
用料:花生、食盐、花椒、香叶、八角、茴香
做法:
1.将花生放在盆中放满水浸泡5分钟,再反复用清水彻底洗净掉上面的泥土,用手将花生挤开一个口,以便在煮的时候更加入味。
2.将花椒,八角(大料),小茴香和香叶放入茶包袋,封好口。
3.锅中倒入比花生多一倍的清水,放入料包,倒入花生,盖上盖子,用大火煮开后转成中火,继续煮10分钟后关火。4、撒入盐,搅拌均匀后盖上焖2个小时之后再食用,味道最好。
小贴士:如果花生一次吃不完,要放在保鲜盒中在冰箱冷藏保存,建议在保存的时候,到入一些煮花生的汤,这样次日吃的时候,味道更浓,而且花生不会变干,影响口感。
亲们,想吃花生的不妨也试试,味道真的很好,也欢迎关注我的简书,后期还会有更多的美食带给您!