四十四

今天来总结一下我减肥十五年间对饮食方面的一些小经验。

最重要一点,千万别节食。所谓节食,就是故意吃得很少很少,吃完依旧很饿,或是不吃主食,不吃肉类。吃的少很容易造成摄入热量过低,这样容易进入减肥的平台期,怎么饿都不掉称,身上的脂肪丝毫不减少。而且日后一旦恢复正常饮食,一定会立马反弹。不吃主食或不吃肉类会造成营养不均衡。碳水是人体必须摄入的元素,各脏器的正常运转多数靠碳水供能。优质的蛋白质可以促进体内脂肪细胞代谢,对减肥有利无害。

女性减脂期的饮食,一是要保证营养,二是要通过饮食提高基础代谢,让减脂事半功倍。保证营养,就是要保证每一顿饭都要包含碳水,优质蛋白质和维生素。碳水尽量选择粗粮,加工程度越低,饱腹感越强,其中的膳食纤维还能帮助排便。首先红薯,燕麦,糙米,烹饪方法也简单,蒸煮都可。优质蛋白首选深海鱼,鸡胸肉或瘦牛肉,蒸煮,少油快炒或烤制都可以。维生素首选深色蔬菜,紫甘蓝,花菜,油麦菜,菠菜都可以,最好用少油快炒。油脂能够帮助吸收蔬菜里的营养。油首选橄榄油,椰子油。

减脂期间一日三餐一定要定时定量的吃,吃的时候细嚼慢咽,一顿饭时间不要短于十分钟,充分的咀嚼可以制造饱腹感,还能帮助消化。早餐可以多吃一些碳水,保证一天的供能,精力充沛。午餐可以多吃一些优质蛋白,提高基础代谢,晚安多吃维生素,易消化不给肠胃添负担。

如果之前因为过度节食或其他原因造成基础代谢低下,也可以通过调节饮食来稍微提高基础代谢。例如,把一日三餐的食物分成五餐来吃,或者在早餐里偏重一些优质蛋白,每天喝够1.5升温水。

减脂的原理就是制造热量差,摄入的热量比消耗的热量低,久而久之达到减脂的目的。每天的热量差控制在60大卡左右最好,差值太小没意义,差值太大伤身体。减脂需要耐心,因为身上的肥肉不是一两天长上去的,所以千万别抱短时间减掉它的幻想。贵在坚持。

减脂,三分练七分吃。只要吃对了,稍加运动就能见到效果。

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