老弟带回来一把韭菜,我怕今儿不吃最后菜烂在冰箱里,决定今儿吃韭菜鸡蛋饺子。
泡了粉条后择韭菜,正好我妈打电话过来,我一边聊天一边干活儿,韭菜很快择完了。
以前不喜欢吃韭菜就因为择菜太麻烦,后来想吃韭菜也是因为择菜怕麻烦。
炒了鸡蛋韭菜粉条,放盐生抽蚝油十三香。我妈说的果然没错,韭菜鸡蛋馅儿最衬十三香。
都说饺子要小巧精致才好吃,但是吧,我确实按照最小的皮儿来檊,包出来的却是婴儿拳头大的,就很无语。
中午我和老弟下了十二个饺子,我四个,老弟六个,还剩下两个(下午被我解决了)……
我吃着味道淡了,可饺子这种食物吧,有面粉和馅儿就是顶顶好吃的。
下午闲着没事儿又包了两篦子的饺子,打算放冰箱里明天吃。
谁能想到晚上正要睡觉的时候我妈打电话说得连夜蒸了,不然明天馅儿里的水流出来饺子要烂了……
于是都要睡了的我连夜爬起来蒸饺子……