用美食记录生活点点滴滴与感动，愿与大家一起品尝岁月。

烘培也是我的另一个爱好之一

我的烘焙开始很简单，最初买烤箱我只是想吃面包。

在家也能做:蛋糕经典的点心，一起来试试吧，你会爱上它的美味 。

我比较崇尚自然,喜欢纯天然的东西，能够自己做的，尽量自己做，这过程完全把它当成乐趣。

我家的厨房；当成了"美食和食疗"，实验室了。

一入烘焙深似海，迷上乐葵难回头，如果你是一个追求完美的烘焙爱好者，你更应该拥有它，绚丽的色彩和创意的设计，让人觉得乐葵模具不仅仅是用来做蛋糕的，更是一种生活和心情的调节剂，充满着乐趣、创意和惊喜。

每一样都充满着甜蜜,和喜欢的人一起动手,在温馨的午后;亲手做几款小点心吧！把美好和甜蜜,扣在阳光下的好心情里。

我儿时就非常喜吃面包，面包是我最愛的食物，面包是我每天早上必吃的食物。

自从入了烘焙，就一发不可收拾了，这些只是我败出来的一部分，第一次烘焙成功之前，要经历多少次失败，烘焙是条"败家"的不归路，而今我看来的确也没有错，但之后的喜悦是无法用言语表达的

因为料理烘焙者那份用心早已在深植于这份小小的西点之后。在超市见到那橱窗里的甜点 我开始搜集各种烘焙方子，各种烘焙模具，这些可爱的小模具和方子总是不断的诱惑着我去把它们实现成我的作品。一个又一个的餐具，一个又一个餐饮摆件中无法自拔，最后给他们美美的照一张相，定格在他们最美时。

有句烘培行话：三分做，七分烤，必须真材实料，精美漂亮的模具，精心烘焙才会有美味。如果你想玩烘培，你一定要弄懂原料的特性，面粉按筋度有高、中、低三种之分。ì

戚风蛋糕是不需要添加泡打粉的，只要你的蛋白打发合格，蛋黄糊没有起筋，拌的手法没有消泡就成功一半了。

图片发自简书App

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