茶味遍路

茶,南方之嘉木也,当陆羽为后人下了这个定义之后,多少年了,我们依然对这片树叶好奇且痴迷!

       每年春天,多少在都市寄居的茶人就像倦鸟归林似的奔赴各个茶区,或看看今年的新茶,或访访昔时的老友,或揉揉新摘下的嫩芽,或尝尝今年的新茶,与三五知己茶友,徜徉茶林,品天论地,在大自然间同呼吸,同啜饮,笑语欢声,回荡山谷,不啻重活一番。

       千百年前,陆羽就开始这样的探水寻茶。且看陆羽的号:居吴兴(今浙江湖州)号竟凌子,居上饶(今江西上饶)号东岗子,居南越(今广东)称桑苎翁。所有的号或因地名,或因农事,均显示了陆羽亲历其境,躬身事茶的作为。安史之乱前,陆羽与达官显宦品茶论水,唱诗和词,动乱爆发后随流民过江,结庐苕溪之渭,逢山鉴赏林木,遇溪手弄流水,见人口传经验,在实践中积累了大量的知识,《茶经》里丰富的茶产地就是陆羽心血之所在。虽说安史之乱后唐朝的经济重心转向南方,陆羽一生都未深入蜀地甚至南诏(即今天的四川云南),去探访《茶经》里“两人合抱”、“乃至数十尺”的茶树,而这里却成了现在每年茶人最爱聚集的地方。唐宋以后,茶未国饮,明清更甚。大山里的好茶随着经济的发展到至今天为人们所广泛认识。我们通过网络,通过摄影,通过摄像,通过直播认识了那一片陆羽未曾探访的茶叶生地,我们更循陆羽一样亲身前往,亲炙啜饮,只为得到那一方茶味。

       大约是出于战乱后对重建昔日谦谦上国的憧憬,陆羽在《茶经》中提倡“精行俭德”,也就是专一实践,自律品德,我们把它奉为茶德。安史之乱后唐朝由盛转衰,或许有可能与少了道德的约束,缺了真知的见解有关,后人足鉴。纵观现在的茶叶市场,也不免少了道德的约束,缺了对品质的追求,省了对真知的坚持,施惯了化肥,用惯了以次充好,看惯了见钱眼开。然而草木如诗,你待它如何,它便如何待你,多少醒悟的茶人开始遵循古法,崇尚自然,让茶回到它最本尊的面目,像陆羽提倡的那样专一实践,自律品德,匠心做器皿,专心做茶叶。也许饮下一杯春露,顿生两腋清风之际,陆羽在为一以贯之的茶人点赞哦!

      茶味遍路,共享佳茗。

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