文 | 王大可
我的家乡，横县，属广西首府南宁市下辖县。从南宁琅东汽车站乘坐大巴车，一个半小时就能到达横县县城。
横县最响亮的一张名片，就是“中国茉莉之乡”。总面积3464.3平方公里的土地上，有十万亩用于种植茉莉花。横县地貌多以丘陵、平原为主，加之亚热带季风气候，雨量充沛、日照充足，非常适宜茉莉花生长。
横县年产鲜花八万吨，茉莉花和茉莉花茶产量均占全国总产量80%以上，占世界总产量60%以上，是全世界最大的茉莉花和茉莉花茶生产中心。
每年八月，天气最热，也是花开最旺的时候，横县将迎来一年一度的重大盛会——茉莉花节。过几天，8月26日至8月28日，第十届全国茉莉花茶交易博览会暨2017年中国（横县）茉莉花文化节，就要在横县召开啦。
今天这篇文，先带大家去看看，在横县，可以看什么、玩什么、吃什么。
横县博物馆
县城里的横县博物馆（又名淮海书院），内含各式藏品及标本近千件，三层展厅。最重要的是：免！门！票！
博物馆前有一尊人物雕像——秦观像，纪念北宋词人曾在横州设馆讲学（没错，就是淮海书院啦，博物馆的前身）。
中华茉莉园
集生产、加工、科研、文化、观光旅游为一体的综合园区，内有六大不同功能的区域，可调研，可度假，还能买买买。周边产品有很多，花茶、鲜花饼、香包、精油、香水……总有一款适合你。
西津湖旅游风景区
以西津水电站得名。西津大坝一侧是厂房，据说可提供工业旅游。大坝另一侧是西津湖国家湿地公园，可乘船游湖，观白鹭。过了大坝就到了西津半岛，有餐厅，还有烧烤场，可自助游。
宝华山风景区
离西津湖风景区不远，就是“从前有座山，山上有座庙，庙里有个老和尚……”的真实写照啦。
宝华山又名南山，早在1822年，山中名产南山白毛茶就在巴拿马国际农产品博览会上获茶叶质量品评会二等奖。
山上有座应天寺，据传明代建文帝靖难之后在此隐居十五年，游人均以一睹明皇圣迹为快，香火极旺，节假日更是人满为患。
有信仰旅游需求的小伙伴，若不喜人多的场合，还可以选择伏波庙，或者娘娘山慈感庙一游。
九龙瀑布群景区
酷热的八月，进山玩水最舒爽啦！公园里森林茂密，溪谷纵横，大小瀑布十五条。十几年前还有不少野生猴群，会从十多米高的树梢上一跃而下与人抢食。现在已难觅踪迹，没有猴耍，还是老实戏水吧。
横县鱼生
横县生鱼片，是接待客人的最高规格。将中华料理精湛的刀功体现得淋漓尽致，每一片鱼片都是可透光的，堪称一绝。一百零八种吃法（其实就是二十多款配料的排列组合），每一口都能享受到香脆辛辣却又入口即化的奇妙感受。
为了杀菌，鱼生一般都会搭配辛辣重口的配料，佐以高度白酒，不宜多食。喜食生料的朋友，别怪我没提醒你，记得要定期打虫啊。
横县大粽
横县大粽料多厚实，软糯飘香，是团餐首选，也是探亲访友的最佳伴手。
芝麻饼、粉利
过年时必不可少的佳品。铺满饼皮的芝麻，夹心各式馅料，香脆馥郁，唇齿留香。
粉利可刨成丝儿，像粉条一样炒着吃，也可以切成薄片，隔水清蒸，软糯中又带着韧劲儿，蘸酱油吃。
大头菜
大头菜是家中常备的下饭小菜。为了方便储存，大多数市面所售都是盐渍过的，很咸，直接食用之前一定要过水。
礼盒装可以用作伴手礼，也可以直接摆上饭桌当咸菜。家用散装可以剁碎，以1:1:1的比例，与半肥瘦的猪肉和在一起，团成肉饼，或者作为内馅儿酿进豆腐泡里，隔水清蒸，甚是美味。
想要感受茉莉花节气氛的朋友，得抓紧时间咯，再不决定就很难订到酒店了，要不明年就请赶早咯。
不想挤人的朋友，也可以过了茉莉花节再来。我们的茉莉花花期比较长，四月到十一月都可以寻觅到茉莉花的芳踪，
“不识庐山真面目，只缘身在此山中。”我这个横县人未必都能了解透彻当地事，横县还有很多美等你来发现。
