什么样子的朋友才算是真朋友？我觉得是能一起吃大排档的朋友。
一起出入豪华酒店、穿行高档会所，穿得华贵工整，举止高贵优雅，谈笑间彬彬有礼，口中啜饮着鱼翅，脸上浮现出蒙娜丽莎般神秘莫测的笑容的人们一定不是真朋友，偏颇地自认为那种朋友最多是利益上的伙伴，利益消失时也就一拍两散，老死不相往来，即使偶尔遇见也是淡漠一笑置之，礼貌而疏远。在我的骨子里认为，真朋友是那种也许很久不曾联系，但电话一打总会如约而至，一见面总是那样情绪高涨，表情热烈，没那么多的繁文缛节，没那么多的讲究细节，随随便便一个路边摊，几个小菜，几瓶啤酒就可以聊到天光。
我有一伙经常一起出入大排档的朋友，我特别珍惜。这一群朋友在一起，说话间从不客气，经常互相挑刺指责，甚至谩骂发牢骚。但是我们的耳朵会自动过滤掉那些不好听的语言，只留下那些怒其不争，忠言逆耳的谏言。特别是其中一个真性情的可爱女朋友，每次聚会吃完、唱完，总觉得不够尽兴，总是醉态迷蒙地吵闹着要吃醉虾。我们总是骂她，喝成醉猫了，就要吃醉虾，但也总是迁就着，互相搀扶着跌跌撞撞再去吃醉虾。
夜晚的大排档连空气都充满了诱人的辛辣味道，老板会亲自端着盘子在密密麻麻的桌椅间利索穿行，接近凌晨却依旧热闹非凡，和几个朋友相聚在这里的幸福感，千金不换。这种场合有几个菜是必不可少。醉虾是必不可少的。看着那些小虾在红绿海椒相间的作料中蹦跶，一口咬下，辣鲜香齐发，眼泪鼻涕齐流，唏嘘着一个接一个地狂吃。香辣田螺也是不可少的。在一堆艳红的干海椒里，用两个指头夹起一个田螺，不会惺惺作态地用什么筷子，更不会假装斯文地戴什么手套，就那样用两个指头按住田螺，另一支手用牙签挑出肉来，吃完后意犹未尽，直接吮住两个指头，把指头上残留的滋味扫除干净。火爆鸭肠是必不可少的，烧烤羊肉串是必不可少的、烤鱿鱼须是必不可少的、烤脑花是必不可少、青椒凉粉是不必不可少的、烤全茄子是必不可少的。每一个菜都是那样劲道，滋味悠长，每一次都是吃得肚皮圆滚，唇舌麻木，一杯冰啤酒喝将下去，满足地瘫坐在椅子上，半响不愿动弹，于是有一搭没一搭地闲聊，在胡吃海喝中，在嬉笑怒骂中，时光就那样流逝，友谊就那样沉淀，牢不可破。
我亲爱的朋友们，我想念你们了，等我回来一起去吃大排档，不醉不归！
