近日，福建漳州龙海区的部分收购点违规使用“甜味剂”和“违禁防腐剂”浸泡杨梅，被媒体曝光。此事致使当地杨梅订单锐减，多地一刀切禁入导致果品严重滞销，龙海区杨梅协会会长恳请大众理性看待，切勿全盘否定果农。
我们来看一下基本事实：收购点使用脱氢乙酸钠（国家明令禁止用于新鲜水果）与甜度达蔗糖8000倍的三无复合甜味剂，浸泡杨梅以提升卖相与甜度，属明确违法行为。商贩普遍备有“未泡药杨梅”专供抽检，工人自曝“自己一口不敢吃”，形成系统性规避监管的潜规则。日均发货超5000斤，主要销往上海、浙江、河南、江苏等多地批发市场及电商平台，影响范围广。长期摄入可能损伤肝肾、干扰内分泌、影响青少年神经系统发育，虽暂无中毒报告，但医学警示明确。
小农户微量违规（如14元芹菜罚10万）被严惩，而规模化、系统性制毒者却仅被“轻描淡写”处罚，形成“小错重罚、大错轻罚”的畸形执法生态，直接助长黑心商贩的侥幸心理。
收购商/加工作坊明知添加剂有毒仍批量销售、规避监管，已涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪，应依法追究刑事责任，而非仅行政处罚。监管对“屡查屡犯”现象长期放任，执法标准不一，构成行政不作为，需问责。网友质疑“为何不处罚违法者，却要消费者原谅？”并非情绪化宣泄，而是对制度性不公的愤怒：消费者是最终受害者，却要承担“不敢吃杨梅”的心理代价；监管缺位让违法者获利，守法者受损。
公众不应“原谅”违法者，而应要求严惩违法者、问责失职者、重建监管公信力。果农的困境，应通过建立可追溯的产地直供体系、补贴合规保鲜技术、严打收购端黑产来解决，而非要求消费者为监管漏洞买单。
真正的理性，是让违法者付出应有代价，让守法者获得尊严，让消费者重拾信心。
