读完这本书，我明白了一个为什么--这些年自己吃的不少，且新陈代谢随年岁变慢，而体重变化并不大。
最重要的一点，是无意中把食物当做了朋友，"与食物合作"。
“与食物合作”意味着我们响应内在的饥饿和饱胀信号，通过使用自己应该选择的食物，而消灭内心的愧疚感，满足身体的需求。
“与食物合作”，有三个重要特征:
1.饥饿时，无条件允许自己吃想吃的食物。
2.因为生理需要进食，而不是因为情绪。
3.依靠内在饥饿和饱足信号，决定何时吃和吃多少。
我们来看看作者列举的“与食物合作”十项原则。
（1）摒弃节食心态
（2）尊重自己的饥饿感
（3）与食物和平相处
（4）赶走“食物警察”
（5）感受自己的“吃饱感”
（6）发现满足因子
（7）不要用食物应付情绪问题
（8）尊重自己的身体
（9）锻炼-是为了让自己感觉更棒
（10）尊重自己的健康-温和营养
我们挑四点来重点聊聊。
不要用食物应付情绪问题。
相信很多人都有过这样的经历，心情不好，于是狂吃各种各样甜食。吃完了，问题没有解决，却开始担心吃这么多明天会不会重两斤呐！
当我们心情不好的时候，需要找到宣泄的方式，如果愿意去寻找的话，相信你能找到比吃吃吃更健康更适合的方式。
找朋友倾诉
写日记
去运动
做美食
任何能让你产生心流的活动
当然，如果适量吃些美食能让你心情好的话，就享受吧！只是别把它当做各种情绪问题的终结者。
锻炼-是为了让自己感觉更棒。
锻炼是为了自己感觉好，并非为了减肥。锻炼可以让我们的内分泌产生快乐物质。帮我们缓解压力。而长期压力会“导致胰岛素越来越失去效力”，同时释放更多的能增强食欲的神经肽，进而加强脂肪堆积和食欲。
关于锻炼，一开始也许有畏难情绪。用“微习惯养成法”，哪怕只是每天做一个平板，或者从两个瑜伽动作开始，都会让你的感觉越来越好。消耗卡路里是随之而来的结果。
当进入运动状态后，尽量将有氧和力量训练结合，既锻炼身体的柔韧性，也对抗了肌肉的自然流失--要知道，20岁后，每年新陈代谢差不多降低2%，而这要归因于不断减少的肌肉。
饮食是一件愉悦的事
很多减重的朋友不敢吃自己一直想吃的食物，造成最爱食物的“缺失感”；或者吃了之后背负着愧疚的心理，这种缺失感和愧疚感，有可能将减重推往相反的方向，或者让我们的体重像悠悠球一样起起伏伏。
饮食在我们生活中占据了很大的比例，我们却无法建立与食物的良好关系。多么遗憾！
其实，吃饭就是吃自己喜欢的，在喜欢的环境里，或者营造自己喜欢的环境。
去自己喜欢的餐厅，和聊得来的朋友。这都是让饮食更愉悦的方式。即使普通的家常饮食，我们也可以不时营造自己喜欢的气氛。比如偶尔在洒满阳光的阳台上，摆上偶尔买来的花，和家人享受美食。或者心血来潮，点上蜡烛和香薰，自制烛光晚餐。
尊重自己的健康-温和营养
“多样、适度、均衡”是行之有效的饮食准则。
健康饮食也可以美味，只是别太多，也别太少。挨饿，并不能让我们保持合理体重。即使一时减重，也很容易反弹。而进食，可以提高我们的新陈代谢。所以让我们开心吃那些爱吃的食物吧！
多样。在我国的膳食指南中，提倡每天膳食至少12种。鉴于每种食物含有的营养素或者植物化学物不完全相同，多样化可以帮助我们尽可能全面地摄入各种天然营养素，保证身体所需，预防或推迟慢性病的发作。
均衡。实现多样化、适度之后，均衡会比较容易做到。
以下营养知识会有助于我们最终形成新的饮食兴趣。
多食果蔬--使其占到餐盘的1/2左右。
多喝水--在我们国家的膳食营养指南中，对正常人群的推荐数值是1500~1700ml，每天。
关于加工、腌制食品--深加工食品的营养价值降低，而糖、盐比例提高；腌制食品的亚硝酸盐比较高。
它们是我们的好朋友:
#优质蛋白--比如鸡肉、豆类、海鲜、瘦肉、蛋和奶制品
#不饱和脂肪酸--比如亚麻籽油、橄榄油、芥花籽油、坚果、牛油果、种子
#天然食品--糙米、全麦、果蔬
