1. 蔬菜沙拉
（自然乐章种植的生菜和苦菊）
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2. 煮鸡蛋
（司氏康源的土鸡蛋）
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3. 蒸山药
（铁棍山药）
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4. 黑麦花卷
（安迪农场的黑麦粉）
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5. 泉水荷叶耗油豆腐
（凤凰岭制作的豆腐）
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6. 白粥
（深蓝小德有机大米）
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7. 水果拼盘
（榕江橙子和山西老知青苹果）
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黑麦能制成黑麦面粉,富有营养,含淀粉、脂肪和蛋白质、维生素B和磷、钾等。因蛋白质弹性较硬常与小麦掺合做成黑面包,亦可用来做黑啤、酿油、酿酒、饲养家畜等。秆还作编帽和造纸之用。但黑麦子房较易感染麦角菌,形成有毒的麦角。黑麦叶量大,茎秆柔软,营养丰富,适口性好。
