空白格__
最近 删除了一个人
朋友圈里的那一条横线
有着太多的隔膜
你我本虚无
不如一键del
还原我们最初的样子
秋天该很好
但我忘记了“秋”里有火
浮躁的心 浮夸的人
需要一个space
▽
▽
It's a space
是空白格
是空间
是无定义
是无色相
透过这里后门的楼房
我大概能想象出她原来的样子
▽
忘记砌过的沙回忆的堡垒刹那已倒下
这一区
曾经称得上美满甲天下
但繁华总归于平静
从无到有
从零到一
八个月 240多天
一个破旧不堪的旧楼
经独立设计和全面改建
不妥协地坚持
破茧而出的新生命
正是我期待已久的...
▽
大家好，我给大家介绍一下，这里是
▽
毋名咖啡UNTitled
地址：佛山市人民路田心里41号首层
（岭南天地马哥孛罗酒店斜对面
人民路大家乐旁入30米）
她藏匿在小巷子里，
也许你的脚步轻快些，
就会错过这美好的相遇。
忘记种过的花 重新的出发
谢安琪的《喜帖街》诉说了一段香港旧街区繁华不再的故事。佛山这条街，又何尝不是?
穿过岭南天地，大概老佛山才知道，现马克孛罗酒店的位置过去是佛山新广场。田径跑道、足球场的画面不再，附近经营着体育用品一条街的光境也慢慢消失。
半条街拆掉了，剩下聊聊无几的街铺，这是回归还是重来？主理人Jasen在这条旧巷里，将老房子的空间大改造，清零重建，一涂重白。
温馨的光境不过借出到期拿回吗，终须会时辰到别怕，请放下手里那锁匙好吗。
时间会告诉你答案，这不是重头来过，而是新的开始。
破废为新
需要勇气
坚持
和创新
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UNT整个空间呈现明亮简洁的白
散发着光芒
不冷淡 不刺眼
水台的陈列简约时尚
特制的铜制咖啡器具十分吸睛
这里一桌一椅都如艺术品
独树一格的设计风格
是大佛山难得的诚意之作
特制的特大无缝落地玻璃窗
仅UNT独有
空白=无限
Untitled意为“无标题”
而“毋”在广东话里
即有“没有、不知道的”之意
在凸显广东文化底蕴的同时
贯彻着艺术自由的理念
将咖啡文化与当代艺术
融入了佛山这片净土
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但这个文化和艺术氛围浓厚的地域
却缺少独立的艺术空间
于广州美院毕业的Jasen
赋予了这个艺术空间更多的无限可能
并不愿局限艺术的多维性
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UNT可以是
咖啡店
展馆
画廊
创意空间
.....
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TA会像是
街角的咖啡店
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TA会像是
艺术交流之地
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TA会像是
潮人打卡胜地
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TA会像是
下午茶栖息之处
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TA会像是
移动办公落脚点
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TA空白____
所以TA无限
UNT的平面设计图
食有推荐
咖啡与艺术的交融
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榛果拿铁
入口顺滑 甘香微甜
UNT主打Black手冲咖啡和White意式ESPRESSO，这里除了环境惊艳到我，出品更是无得弹！撩撩咖啡师说不定能喝上隐藏菜单～
附逼格满分的咖啡说明说书
这一期，UNT的手冲咖啡来自意大利Gardelli的两款单品豆KENYA和ETHIOPIA。意式ESPRESSO是来自加拿大49th的BLUE SKY。
每一杯咖啡都经过咖啡师严格测试和挑选，高品质的豆子加上专业的咖啡师，不美不好不摆上桌面，网红店能做到吗？
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Fancy（未命名）
每期Fancy都不同哟！期待吧~
这次品尝到的Fancy真心fantasy!
喜欢这样随性的出品 哪怕没有名字
也会记住它的味道
橘子汁和黑咖啡混搭竟然这么神奇这么般配
口味甘甜 咖啡顺滑甘醇 必点的一杯！
青瓜苏打小清新到不行
青瓜的清香和柠檬的果香 淡淡的清甜很舒畅
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高颜值 X 高逼格
法式西点
UNT的法式西点由制作经验丰富的P.S STUDIO独家定制提供，全手工制作每天限量供应，menu会不定期更新。P.S STUDIO制作团队曾拜访各地名师，讲究原材料、工艺繁复和口味细腻，充分展现甜点作为一门艺术的魅力。
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胶囊
这颗小小的胶囊真是带给我大大的惊喜
胶囊外形小巧精致
轻轻敲开品尝
前味是浓郁的巧克力 中味带橘子类果香
后味甘苦 层次感非常丰富
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抹茶慕斯蛋糕
抹茶香和奶香相当诱惑
香浓柔滑不腻
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你每次尝到的蛋糕都不尽相同
但貌美的颜值和高品质的口味是毋庸置疑
视觉和味觉的双重享受
在UNT可算是惊喜不断
那天还偶遇了我喜欢的摄影大神
和同样喜欢咖啡、艺术的朋友
他们给予我的回应都是
我会再来
是的
UNT会有无穷无尽的元素陆续而来
例如
你喜欢的展览is coming soom......
放下节奏满满的脚步
给生活一点空白
找个周末去寻觅这位隐居的“毋名”氏
END.
文字：Amycheung、Jimmy
摄影：Yoyo、Juice、Amy
出境：越吃越美腻的食有青年
P.S.摄影师出境 鸡腿+一个
感谢看到最后
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本文为@食有青年原创
观点仅供参考，绝对真实主观
