多吃蔬菜水果的好处，主要有缓解便秘、提供能量、补充营养等，建议科学合理分配各类食物摄入量，不偏食，达到食物多样性，才更有利于身体健康。
1、缓解便秘：水果蔬菜含有水分和膳食纤维，其中水分可以润滑胃肠道，而膳食纤维成分可刺激肠胃蠕动，有助于肠道内容物排出体外，达到一定的缓解便秘的症状，但仅作食疗，不具有药理作用，便秘严重时，可在医生的指导下，使用开塞露、乳果糖口服溶液等药物缓解；
2、提供能量：蔬菜水果中含有一定量的糖分，糖分通过消化道吸收和分解，可转化为能量，可为人体日常生活消耗提供能量；
3、补充营养：蔬菜水果当中含有较丰富的营养物质，如维生素B族、维生素C、钙、铁、锌、钾、磷等营养成分，可以达到一定的补充营养的功效，也有利于帮助营养物质缺乏症状改善。
