自家做三下锅，汤锅版

Asherah的三下锅


Asherah的三下锅

仿做的三下锅，用了排骨腊肉方笋三样原料。

上周大雪交通瘫痪，伴侣花了四个小时才到家，这锅肉在火上冷了又热，热了又冷，前后加起来焖了三个多小时。

方笋即使泡了以后还有盐，腊肉也咸，还用了豆瓣酱，不放盐已经很够味。小火焖出来的排骨细嫩无比，每样食材里都有腊肉的香味，入口咸鲜香辣。

再冷的天进屋吃点肉也就暖和了。

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