到底为什么有的茶那么贵?
20克卖了19.8万元,几乎1克1万元。2014年,在上海举行的一场拍卖会上,被誉为“茶叶之王”的福建武夷山名茶“大红袍”拍出惊人天价。
据说,“大红袍”六株母树年产茶仅1公斤,在古代被列为贡品。现在,这六株母树被保险公司以1亿元承保。此前,20克“大红袍”拍卖曾经创下15.68万元、18万元和16.6万港币的天价。市场上,不同的茶叶价格悬殊也是非常大的。
家附近的公园门口,有几家小茶店,没事进去溜达,见一饼大益普洱标价5000元。相较于数十万元,这个价对于我这种把饮茶当成一种有味的生活方式的人来说,也是不敢下手啊。回来一番探寻,到底为什么有的茶那么贵?
一:茶叶贵的原因很多?
优越的自然资源价值
茶树的生长环境对茶叶的品质很大的影响,茶叶的味道会随着生长地的土质、水、气候、光线等条件的改变而发生变化。因此,好山好水出好茶,天赋优越的产地自然环境,便是第一资本。
产量稀少
茶叶产量的决定性因素很多,茶是大多是看产量定价的,有的茶一年就只有几斤,当然物以希为贵。
品质要求严格
“一芽一叶”:国家标准的分类是按特级、一级、二级、三级、四级来划分的。茶农不管什么“国标”,他们多年沿袭的叫法是“小纯芽”“芽头”“次芽”“一芽一叶”等。
采摘时间:总体说,春茶(亦称头采茶)最贵,白露茶(白露之后的两周里)其次,“二采茶”(即头采之后的第二轮采摘)再次,夏茶最便宜。
产地及海拔:茶的品质也受产地影响。“高山出好茶”,高山气候与土壤综合作用的结果。当然也并非山越高,茶越好,海拔超过800米,由于气温偏低,往往茶树生长受阻,且易受白星病危害。
茶树品种:茶树品种的优劣,对茶叶品质有重大影响
含芽率:一斤茶里含芽的多少,芽越多,级别越高,价格越贵。
制茶成本飙升
茶叶的采摘日益讲究,过去茶叶只要采下来就可以了,现在高档茶讲究样子和做工,大小要均匀,做工要精细,采茶工人,以及电费,木炭,化肥农药等,使得成本急剧上涨。
茶叶的附加值
大多数人买茶,都是在茶叶专卖店,茶商投入了宣传成本,同时茶叶行内的潜规则就是茶叶的利润一般都在100%以上,所以越是高档茶,利润越高!
二:看看越陈越贵的普洱吧
在我国“六大茶类”中,普洱茶“以陈为贵”,茶品的陈化程度是不可或缺的重要指标,这已经是茶叶学术界、商业界无争议的事实。普洱,确实具有很多其他茶类所没有的功效和特点。
1:普洱茶强烈地域性,决定了普洱茶生产资源的不可复性。众所周知,普洱茶是以云南省境内一定区域(即澜沧江流域)所产的云南大叶种茶品,按地域命名的它有自己不可替代、无法复制的特性。
2:普洱茶品种资源的排它性,注定了生产普洱茶树的惟一性。普洱茶是采用生长在云南“云南大叶种茶树”的茶青加工出来的茶品,大叶种茶树品种很多,只要叶面积有40-60平方厘米范围内的,都属于大叶种的范畴。
3:茶文化历来就是盛世文化的产物,世界和平和中国经济的高速发展,必将进一步带动包含普洱茶在内的茶叶消费的增加。
所以,普洱存放的年限和该品种的产量决定了它的价格,一般年限久远的价格很高,产于原产地、真实的、品质优异的普洱茶确实具有投资收藏的价值。当然也不能避免一些炒作的成分。
三:一定是越贵越好吗?
茶叶是按不同工艺、用不同等级的原料制作出来的,上至数万元几百克下至几元钱一大堆,不同的茶叶有不同的口感,不同的口感适宜不同的人,按照自己的口感去选择自己喜欢的茶就可以了。正所谓:“茶无好坏,适口为宜。”
用过于精细的标准苛求茶叶,用过于玄妙的标准去品评茶叶,这其实背离了茶的本质。茶,本质上是一种农产品。用农产品的各项指标来评价茶叶品质,只是能够帮助我们真正了解茶叶,也能够帮助我们正确选购茶叶。
所以,茶叶并非越贵越好,每一款茶叶都有其独特的滋味,不一定非得是越贵的越适合自己,对口的就是好茶!所以只选对的,不选贵的,。
四:生活中的一杯茶,
有些人为了喝茶而喝茶,不仅要买最贵的茶,还要用最好的茶具,对饮茶的环境也有极高的要求。不懂茶不要紧,怕就怕入了茶门出不来,这也是许多喝茶人喝到最后才顿悟的。
普通老百姓嘛,喝茶就是一种生活方式。生活中的一杯茶,本着享受和放松的心态去喝就好了。只要喜欢,喝的健康,就是最纯粹的茶文化,这也是中国茶能够延续千年的原因所在。
茶起茶落,起起落落都是人生。
茶浓茶淡,浓浓淡淡都是心境。
懂茶与不懂茶不重要,喝着喜欢就好!