飞鲤茶韵
文/章晓铃
今年八月下旬的天气,仍然热得闷人。我们一进入南漪湖畔飞鲤镇的万亩茶园,仿佛一下子纵身跃入了蓝色的大海。
飞鲤的茶山,层峦叠嶂,到处青绿。远远遥望,如海浪波涛,蜿蜒伸展。那满山的绿呀,由近而远,在艳阳的天地边荡漾开来,它把阳光雨露深藏在这一座座茶山、一片片茶园、一株株茶树、一朵朵翠绿的茶叶里。
一
走进美丽的飞鲤茶园,一片片绿油油的茶田映入我们的眼帘,它们在炙热的阳光下闪闪发光,仿佛一颗颗细小的钻石镶嵌在茶树之中,熠熠夺目。
得益于独特的地理条件,这里的茶叶生长得特别精致。而新开发出来的茶园所点缀下的山水,则更显得清秀靓丽。从山顶望去,茶园鳞次栉比,水库星罗棋布,山川四季长绿,花果处处飘香。茶农介绍说,如今这里的茶林经过改造已成翠绿的茶海,一年四季都是美景,游客或购茶或旅游,纷至沓来,络绎不绝。
南方人无茶不欢。在诸多名茶之中,产自飞鲤的茶叶品种繁多,黄茶、绿茶、白茶、红茶一应俱全。浩大的一万二千亩茶林,已成为该县域八万亩精品茶叶基地的“领头羊”。每年春茶过后,夏秋两季采用机械剪枝,采摘鲜叶,加工成红茶、袋装茶出口俄罗斯、哈萨克斯坦等“一带一路”沿线国家,既出口创汇,又为茶农带来了不菲的收入,为实施乡村振兴战略,打造现代农业田园综合体,全面建成小康社会注入了强大动力。
当我们深入茶园之中,绿色的茶园无边无际令人震憾,微风掀起的阵阵清香让人陶醉。放眼望去,远处群山连绵,山脚水库环绕,山间一块块形状各异,大小不一的带状茶园在蓝天白云的映衬下,显得十分养眼,它们层层叠叠,高低错落有致,一条宽阔的水泥路从茶山中蜿蜒伸展,与茶园中一条条便捷的小路相衔接,形成了阡陌纵横的景象。
我们都知道茶叶的香醇味美,可不一定都深谙茶农的艰辛。
只见满山遍野的茶树,绿油油的一片。一阵微风吹过,茶香沁人心脾,好舒爽啊。茶妹子在茶垄间排列成一行一行,配合着游客们拍照,山、水、茶、天、人融为一体,好一幅秀丽的山川景色图。秀色美人,令人羡慕。
其实茶妹子们腰间挂着茶篓,双眼在茶树上来回扫视,双手一左一右上下挥动着,看到嫩叶就双手掐下,轻轻地放入篓中。半天下来,人累得腰酸背痛。在摘茶叶的同时,还要用手捉除那一条条危害茶叶的毛毛虫。
茶农用她们的辛劳,换来了碧绿的茶叶,醇香的茶水,也为增加家庭收入,改善自已的生活,开拓了一片新天地。
我们知道,茶叶从枝头到茶盅,要经历过杀青、揉捻、烘焙等多道工序,整个过程少则10多小时,多则20小时。而经历过那么多复杂的工序,一大筐青叶只能炒出一小撮茶叶,不得不说是一种“奢侈”。
捧一把新出炉的飞鲤春前茶,泡上煮开的山泉水,顿时茶香四溢。这些日光摩挲过的,雨露滋润过的,和风吹拂过的,炉火烘焙过的,这一片片小小的茶叶,赋予饮者无限美好的口感味觉和精神享受。飞鲤春前茶,又称绿、白茶,沉香留齿,回味无穷。
泡一杯浓浓的红、黄茶,可以感受到强烈的醇厚香气,味重回甘,挂杯持久,浓郁的花果香浸润着整个唇齿,让喝它的人充满了不同的激情与想像。飞鲤夏秋茶,又称红茶、黄茶,山野之韵,苦涩爽口。
二
飞鲤的茶园,景色四季独特。
春天到了,春姑娘迈着轻盈的脚步来了,沉睡了一冬的茶树,慢慢地睁开了双眼。从枝条上抽出一枚枚含苞欲放的芽尖,叶片翠绿,形似雀舌,轻轻贴近口鼻间,一股淡淡的清香沁人心脾。
一朵一朵的芽叶,一堆簇拥着一堆,它们相互挤兑着,不留下一点儿缝隲,珍珠般的露水儿,在叶片间晶莹地滾动,好像是一个个新的生命在颤动。啊,这美丽的茶园!
清明过了,谷雨近在眼前,在微风中,在阳光下,茶叶轻轻地晃着脑袋,摇着小手,招来了勤劳的采茶人,静寂的茶山顿时热闹起来。
五六十岁的老茶妇采茶来了,她们肩背茶筐,腰系茶篓,双手不停地忙碌着,只听到一片沙沙声从枝叶间传过来。过不了多久,茶篓中、茶筐中便塞满了绿色的希望。
姑娘小媳妇们来了,她们三个一伙,五个一群,有的哼着歌,有的聊着天,在她们白嫩嫩的双手间,不时便有了一大把茶叶,也都仿效着将收获塞进了茶篓和茶筐。
太阳落山时,天空露出了金红的笑脸,采茶的人们满载着丰收的喜悦,挑着一筐筐青绿的茶叶,离开了茶山。
夏天的茶山,酷暑难耐。但茶叶却长得更加茂盛,一片片绿油油的茶叶在炙热的阳光下翩翩起舞,一阵阵微风在茶垄间轻轻地吹过,它们一点儿也不觉得炎热。此时到茶山纳凉,真是一个好去处。游客们兴致所至,兴味四起,畅游茶山,感受颇丰。
金秋十月,丹桂飘香,伴随着中秋节和国庆长假的到来,众多游客纷至沓来,喧闹声惊扰了茶山的宁静。
秋天,茶树显得更加高大壮实,一阵阵风儿吹来,茶树的枝叶就像波浪一般此起彼伏。
山峦、梯田,静怡、质朴,深山绿野,景如墨画。这样一幅幅迷人的风景画啊,一幕幕在眼前铺展开来,伸展开去,实在令人如痴如醉!
冬天的茶山,另有一番景色。当人们还在睡梦中时,阳光总是最先照到茶山,茶园里寂然无声,只有浓墨的绿色,依然乐此不疲地点缀着这个世界。
当初雪覆盖,茶树茶山裹上了薄薄一层白雪,墨绿的茶枝儿在寒风中倔强地挺立着,枝桠间零落的叶子上结了一层冰,一阵阵山风吹来,叶子抖动着,像是在冰天雪地里冷的颤抖……那情景着实令人有些感动。
当大雪纷飞,茶山成了一片雪白无垠的世界。这时你到茶园,大雪像是给大地铺上了一层厚厚的棉被,昔日层层叠叠、波浪起伏的茶山,此时只见冰雪无垠,成了一片如絮般的世界。那种特别的美,常让人们感到不同寻常,十分惊艳!
啊,飞鲤的茶山,飞鲤的茶园,飞鲤的四季更替。这“中国绿茶之乡”,它美就美在不同的季节有不同的景色,不同的景色可以给人不同的感悟。而这些,将和飞鲤的茶香韵味一起,成为我们新的乡愁,植入我们美好的记忆。