【尚巧厨烘焙】——糖果手提包

材料:

无盐黄油110克、糖霜100克、鸡蛋50克、低筋粉125克、中筋粉125克、艾素糖300克、翻糖花适量、干花适量、糖果适量


制作:

1.无盐黄油软化,加入过筛的糖霜,用电动打蛋器拌匀。

2.分次加入打散的鸡蛋液,使其与黄油完全融合。

3.加入过筛混合粉用硅胶刮刀拌至无干粉。

4.将饼干面团揉光滑,夹在2张硅油纸中,擀成薄片(厚:0.4CM)。

5.用大小2个尺寸的方形刻模将面团刻出手提包的5个面。

6.冷藏冻硬后取出,去掉中间面团成镂空状。

7.放入烤盘烘烤:中层上下火175度烤20分钟,取出晾凉。

8.艾素糖微波炉加热融化,浇在5个面的镂空部分等凝固。

9.用糖液作为粘合剂,将4个面安装在底边上。

10.用翻糖花、干花等装饰手提包。

11.在手提包对边烫两个洞,穿入丝带。

12.包内可装入糖果等。

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