一、国内主要宠物品种占比(犬类品类相对分散多样,而猫品类相对集中,是否考虑长尾效应,只做小众品类的猫狗粮食?)
① 犬类:贵宾19.8%、串串13.8%、金毛11.5%
② 猫类:中华田园48%、英短12%、美短8%
二、未来竞争格局
① 从产品上看,健康、多元化和个性化是趋势,如果专注品质,则要靠技术取胜;如果专注渠道,则要留意加速发展的宠物医疗医院;如果要专注服务,则要强调情绪价值、品牌营销投资。
② 猫经济快速崛起及相关服务业兴起,比如宠物旅游。
三、宠物食品分类
① 按用途分:
主粮—单独使用满足能量、营养需要/ 主要是挤压膨化而成/ 便于储存;(看技术)
保健品—蛋白粉、美毛、钙粉、幼宠奶
零食—具有特殊功能/ 肉干、罐头、饼干/ 丰富、个性化和定制化;(玩概念)
② 按水分分:
干性(水分含量0-18%)—易储存和磨牙健齿;
半干性(20-24%)& 半湿性(28-34%) —牙齿不好宠物食用
湿性(60-90%)—使用新鲜原料,原汁原味/ 方便,开罐即食/ 卫生健康具有商业无菌保证/ 易消化/ 可以单吃或者拌狗粮/ 但是保质期短,运输困难;越来越多推广湿粮代替干粮喂养方式。
四、设计宠物食品的原则
① 注意营养配比(粗纤维含量<5%)
② 宠物不同生命阶段、种类饮食需求不同
③ 宠物嗅觉灵敏,味觉迟钝,所以宠物食品通常少盐,没有这么多味道
④ 零食讲究创新,更多从人的食品中模仿提取创意
五、宠物消化特点
① 在食物禁忌上,猫咪和狗狗由于无拖延淀粉酶消化淀粉,以及缺乏降解纤维素的微生物,因此少投喂淀粉类食物以及粗纤维(谷物)食物,比如大米、玉米、地瓜、土豆、小麦等;由于能够很好吸收蛋白质和脂肪,所以对鱼、肉、蛋、奶等能很好吸收。(差异:猫咪属于完全食肉动物,全素食日粮不能满足猫咪营养需要,但狗狗属于半食肉杂粮动物,如果蛋白质和脂肪供应不足,会引发发育不全、鸡肉力量弱,免疫力较差等问题)
※ 肉食动物的生物学上正确的饮食是高水分、高蛋白质、中等脂肪和低碳水化合物(谷物、淀粉),营养自制熟食/新鲜生食>湿粮>冻干粮(脱水的冻干生食用水重新配制)>商业加工熟食和冷藏食品>特级干粮
※这意味着如果要做新鲜生食,线下就变得非常重要,因为具有保鲜的局限性(钱大妈)
② 在味觉感知上,人类由9K个味蕾,而狗狗有1.7K,猫咪有500个味蕾,所以味觉不发达,对食物的兴趣更多来源于气味,不会咀嚼,对鲜味感受度非常高,也非常喜欢(狗狗喜欢撕咬和吞咽食物,牙齿能够磨碎食物,而猫咪喜欢舔食,牙齿仅能切断,却不能磨碎食物,尤其对酸味和苦味敏感,对甜味没有感知)
③ 在消化频次上,狗狗消化快容易有饥饿感,避免过度投喂,而猫咪胃较小,适合少食多餐;
④ 在食物改变的适应能力上,人的肠道比猫狗长很多,小场内消化酶也更多样丰富,所以猫狗对食物改变的适应能力比人类差很多;