螺丝粉，是柳州的特产，又酸又香又辣，每次去柳州玩我都这一定要去吃一碗螺丝粉，我很喜欢吃辣，也挺能吃辣的（自我感觉）

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加辣版的螺丝粉，那叫一个爽啊！特别适合冬天去吃，一碗辣辣的下肚，既能饱又能暖身。螺丝粉的灵魂在于它的汤底和腐竹，汤底的味道决定一碗粉的好坏，腐竹炸得脆脆的，浸泡在汤里，让腐竹吸收辣椒油和汤汁，超级爽，每次去吃都是大汗淋漓的出来，在配上一杯饮料啥的，简直完美了。