菠萝又称凤梨，是热带水果之一，在我国主要分布于广西、广东、海南、福建、台湾等地。它肉质金黄，甜酸适口。清脆多汁，香味浓郁，是大家广为喜欢的水果。
菠萝性平、微寒。味甘、微酸、微涩。可固元气，益气血，消食、养颜瘦身，清暑解渴。不仅可以生食、做菜、还可以泡酒。用菠萝泡出的酒色泽金黄，口感酸甜，开胃助消化，还可以瘦身，所谓是好处多多。
let's go，泡酒搞起来！
泡酒材料：
菠萝2个（个头适中），千龄山黄冰糖150克，纯粮食酒1500毫升，玻璃泡酒罐一个。
制作方法：
[if !supportLists]1、[endif]将菠萝去皮切块，放置在干净的碗盘中，（注意不能占盐水或者是生水）。
[if !supportLists]2、[endif]泡酒罐清洗干净，沥干后，用少量白酒再清洁一遍。倒置晾干，然后把菠萝和黄冰糖均匀的放入泡酒罐中八分满即可。
[if !supportLists]3、[endif]倒入纯粮食酒，没过食材。（我个人用的是谷养康粮食酒，口感清醇，粮香浓郁）
[if !supportLists]4、[endif]盖子密封好，放在常温，避光处，5天后可以饮用，3个月后口感更好。
菠萝泡酒的好处和禁忌：
[if !supportLists]一、[endif]菠萝泡酒可以促进身体部分血液循环系统，清除发炎和水肿。
[if !supportLists]二、[endif]菠萝中富含维生素B1，可以促进身体新陈代谢，消除疲劳感。
[if !supportLists]三、[endif]菠萝中含有的蛋白酶可以有效的分解实物中的蛋白质，增加肠蠕动，对便秘可以起到缓解的作用。
[if !supportLists]四、[endif]对菠萝过敏者不建议饮用菠萝泡酒。
[if !supportLists]五、[endif]菠萝和鸡蛋不建议一起食用。菠萝中的果酸和鸡蛋中的蛋白质结合，易使蛋白质凝固，影响消化。
[if !supportLists]六、[endif]身体不适或者腹泻者不建议食用。
[if !supportLists]七、[endif]泡酒要用纯粮食酒，勾兑酒无论多少，都对身体无益，且浪费食材。
[if !supportLists]八、[endif]冰糖建议选择黄冰糖，泡出的菠萝酒，颜色更透亮鲜泽。（千龄山的冰糖不错）
以上都是个人的泡酒心得，仅供大家参考！
