铜是人体必需的微量元素，作为多种关键酶的核心组成成分，广泛参与铁代谢、神经功能、骨骼发育、抗氧化防御等生理过程。铜缺乏会对全身多系统造成影响，具体如下：
一、血液系统：最直接、最典型的影响
- 小细胞低色素性贫血：铜是铜蓝蛋白（血浆铜转运蛋白）的核心组分，而铜蓝蛋白负责将储存铁（Fe²⁺）氧化为可转运的 Fe³⁺，铜缺乏时铁无法从肝脏、骨髓等储存部位释放到外周血，导致"铁被困在仓库里用不上"，最终出现与缺铁性贫血形态相似的小细胞低色素性贫血，但血清铁蛋白反而正常或升高，补铁治疗无效。
- 中性粒细胞减少/缺乏：铜缺乏会抑制造血干细胞分化为中性粒细胞，导致免疫力第一道防线受损，表现为反复感染、发热，且抗生素治疗效果不佳。
- 严重时可伴随血小板减少、全血细胞减少。
