小龙虾是我们都爱吃的一种食材，但是今年的价格却是不如往年，市场上的小龙虾也是一直再走下坡路，我记得价格高的时候能卖到一斤38块钱左右，但是现在的小龙虾基板上都是在18块钱左右，是什么让小龙虾一下子变成了现在这个样子，有人说：养殖量太大，小龙虾不干净，本身的利润都很高等等说法，那么到底是什么让小龙虾变成了现在这个样子呢？我们一起来看看下面的这个几个问题
选择自己动手做：以前稍微大点的虾子全都供应餐饮，有虾源就铁定赚钱。今年所有超市，菜市场大量虾子供应，10一20之间价格，批发市场曾经有几天跌破10元。做虾子本身也简单，清蒸不说了，其他烧法真不会买袋调味料包也烧了，相对出去吃的频率就减少了，我身边就有不少人都是这样的，不在去饭店吃小龙虾了，就是自己到超市买一包调料，回家自己就能做，而且各种各样的味道都有，关键是自己在家清洗的小龙虾吃起来比较放心
小龙虾吃了真的好吗？正规渠道的还好一点点。如果是野生的，别以为煮熟了就没有危害了，细菌是死了，但是细菌的蛋白质难道是没有危害的吗？龙虾容易携带杆菌等细菌，这些细菌的氨基酸里有组氨酸脱羧酶，进入人体肠道，发生组氨酸脱羧反应。这就是为什么有人吃龙虾有不良反应的原因了。尤其是肠胃不好的人建议不要吃，因为基本上吃过小龙虾，第二天就会拉肚子，我身边就有几个人都是这样的，现在的小龙虾养殖方法，养殖环境等等....这些我们都是不知道的，如果烹饪时处理的干净还好，如果不干净呢？
养殖量太大：我一个朋友批发小龙虾的，他基本都是13-18不等。然后，大排档等基本都是68-98一斤不等，买三送一。我吃过一次小龙虾，实话实说，太多太多的调料，至于好吃不好吃，看个人喜好，这里我不去发表任何。小龙虾这两年实在是养殖泛滥了，我一个战友河南的，自己深圳工作不做，回家养小龙虾，不过他说了，赚得很少，投入挺大，任何一种食物只要说是市面上销量好的，就会有人想办法的去生产
我以前也挺喜欢吃的，但是不知道为什么这两年一提到小龙虾，没有一点点感觉了。不知道是吃多了，还是感觉吃了之后，真的没有什么营养可言，买一份小龙虾真的不如买只鸡回来炖汤喝，不知道大家是怎么认为的？
