一、提出问题
虽然一直听说过巴奴毛肚火锅，从来没有吃过，但今天听到一个采访巴奴创始人的内容，感觉挺有意思。
以前以为巴奴火锅就是对标海底捞，以新鲜作为营销噱头，但没想到这么多年过去了，巴奴一直活得很好，那说明这不是营销，而是实力，背后是创始人对新鲜食材的执著，不做市场上的大多数，坚持走自己的路。
要求新鲜，意味着供应链要强大，投入也要大，对管理要求严格，前期的产出难以覆盖投入，没有长期主义的人是很难坚持的。
为什么能做得大的品牌一般都是长期主义者？
二、我的观点
三、相关案例
连锁日记Day12：为什么能做得大的品牌一般都是长期主义者？
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