“先在锅底上刷一层油，再将土豆丝倒入锅中。”咦，这是从哪来的声音？原来是妈妈在教我在亲自下厨炒土豆丝呢。

    土豆丝虽然说不上色香味俱全，但是也算得上美味佳肴。而且土豆丝的制作过程非常简单。

    第一步，找来需要的材料：一个土豆丝，刀，小刷子，削皮器，擦丝刀，炒勺，调味品，锅，盘子。

    第二步，先把土豆丝在水中洗个冷水澡，大约洗两分钟就好，用手搓去泥巴，再用削皮器削去皮，注意不要削到手了，妈妈在旁边指导着，我按照妈妈所说的，如实去做了。

    第三步，妈妈又说道：“把削好皮的土豆用右手拿住，左手拿着擦丝刀，下面放上盘子，右手来回在擦丝刀上摩擦，擦出的土豆丝要操入盘子里，等到还有一块小小的土豆丝擦不了时，就可以不用擦了，不然会擦到手的。”

    第四步，打开火锅放上去，用小刷子在锅内刷上一层油，将盘子里的土豆倒入锅中，小心这时油不要溅到身上了，用炒勺在锅里来回翻炒几次之后，均匀的放点各种调料，在来回翻炒两分钟左右，等调料入味后放点醋，这样就不会炒糊了，等两分钟左右就可以出锅啦。

    第五步，将锅里的土豆丝倒入盘子中就可以上桌啦！

    我和妈妈拿着筷子，品尝着我的成果，妈妈对我的成果异口同声的说好。

    今天的这件事让我知道：“不经厨子，难得五味香，”土豆丝是很健康的食物，但大家不要吃太多了，对肠胃是不好的哟！以后我要多做饭，让我的厨艺越来越好。