#include <stdio.h>
#include <stdlib.h>

typedef struct{
    char number[20];
    char name[20];
    int grade;
}student; 

typedef struct LinkNode{
    student student;
    struct LinkNode *next;
}LinkNode;

void input(student *p){
    printf("请输入学号！\n"); 
    scanf("%s",&p->number);
    printf("请输入姓名！\n"); 
    scanf("%s",&p->name);
    printf("请输入成绩！\n"); 
    scanf("%d",&p->grade);
}
void output(student p){
    printf("学号为：%s\n",p.number);
    printf("姓名为：%s\n",p.name);
    printf("成绩为：%d\n",p.grade);
}

int length(LinkNode *first){
    int count=0;
    LinkNode* q = first->next;
    while(q!=NULL){
        q=q->next;
        count++;
    }
    return count; 
}

void create(LinkNode** first){
    *first = (LinkNode*)malloc(sizeof(LinkNode));//创建首节点 
} 

int insert(LinkNode** first,student stu,int i){//向链表中的指定位置添加学生信息 
    LinkNode *per,*nxt;
    nxt=(LinkNode*)malloc(sizeof(LinkNode));
    per=*first;
    int L=length(*first);
    if(i<1||i>L+1){
        printf("输入的范围有误！\n");
        return 0;
    }
    int count=0;
    while(count<i-1){
        per=per->next;
        count++;
    }
        nxt->next=per->next;
        nxt->student=stu;
        per->next=nxt;
}

void add(LinkNode** first,student stu) {
    LinkNode *per,*nxt;
    nxt=(LinkNode*)malloc(sizeof(LinkNode));
    per=*first;
    int L=length(*first);
    int count=0;
    while(count<L){
        per=per->next;
        count++;
    }
    per->next=nxt;
    nxt->student=stu;
    nxt->next=NULL;
}
void display(LinkNode *first){//输出链表中的所有元素 
    LinkNode *L;
    L=first;
    L=L->next;
    while(L){
        output(L->student);
        L=L->next;
    }
}

void del(LinkNode** first,int i){
    LinkNode *per,*nxt;
    int L=length(*first);
    per=*first;
    per=per->next;
    if(i<=0||i>L){
        printf("输入的范围错误！\n"); 
    }
    int count=1;
    while(count<i-1){
        per=per->next;
        count++;
    }
    nxt=per->next;
    per->next=nxt->next;
    free(nxt);
} 

int main(int argc, char *argv[]) {
    LinkNode *L;
    student s;
    int i; 
    printf("1.创建头指针\n");
    printf("2.添加学生信息\n");
    printf("3.在指定位置插入学生信息\n");
    printf("4.获得学生表的长度\n");
    printf("5.删除指定位置的学生信息\n");
    printf("6.显示学生表中所有的学生信息\n");
    printf("******************请输入您要进行的操作编号********************\n");
    while(1){
        scanf("%d",&i);
        switch(i){
            case 1:
                create(&L);
                printf("初始化成功！\n");
                break;
            case 2:
                input(&s);
                add(&L,s);
                printf("学生信息添加成功！\n");
                break;
            case 3:
                input(&s);
                int a;
                printf("请输入您想插入学生的位置！\n");
                scanf("%d",&a);
                insert(&L,s,a);
                printf("学生信息插入成功！\n");  
                break;
            case 4:
                printf("当前学生表的长度为%d\n",length(L));
                break;
            case 5:
                printf("请输入您要删除的位置！\n");
                ;
                int b;
                scanf("%d",&b);
                del(&L,b);
                printf("学生信息删除成功！\n");  
                break;
            case 6:
                display(L);
                break;                  
        }
    }
}

注意：

1.LinkNodeL 指针的指针 L存储着一个地址，L指向该地址，被指向的地址中又存储着一个地址，*L指向LinkNode。
2.在case 中定义变量时候，如果报错，可以在定义变量的语句前面添加一个空语句。