刚开始学做菜两个月,做饭对于我来说,是完全新鲜的一件事。
我对做饭向来没有什么兴趣,需要自己解决吃饭问题的时候,多选择快餐。
我最爱的快餐,是各种口味的泡面或者简简单单的小米粥。
前者因为快手且好吃。后者,后者因为快。
在经历了各种泡面,小米粥,挂面,清汤涮菜的凑合阶段之后,我不得不开始凭着感觉为自己烹饪较为复杂一些的菜肴。
做饭这件小事,是一件非常费脑子的小事。
从买菜的阶段开始,就要构思自己想做的成品。买回来洗洗切切,一番炮制,下锅。期间还要统筹协调各项工作的时间安排。
至于食材的搭配,营养均衡,更是一门学问。
做饭这件小事,委实一点也不小啊!