文/纤云拂袖
如果你抑郁了,我一定拉着你去逛菜市场。
这是最接地气的办法。一进菜市场,人间烟火气迎面而来,看着一堆人为生活而努力,再多的矫情和烦恼都会瞬间碎了一地,跟一日三餐比起来,你郁闷的那都不是事儿。
作为一名美食兼旅游爱好者,每到一地,我一定会抽空去逛逛当地的菜市场,东北菜市场的白菜和大葱、青岛菜市场的啤酒桶和海鲜加工店、越南菜市场的咖啡、芬兰农贸市集上鲜嫩可口的蓝莓……各地的菜市场都有独特的地方,但是天南海北走一圈,我最爱的还是云南的菜市场。
这里的食材都是来自阳光充溢的黑土地上,没有施过农药和激素。
和所有街坊菜场一样,这里拥堵脏乱,年轻人很少来。尽管你们也听说过菜场的美好,像那些个美食家说的,这里藏着一座城市最真实的样子。
但评价年轻人是很少来或不来这种地方,所以未从遇见真实的它。
云南菜也称滇菜。独特,神秘,多元的民族文化,壮丽的自然景观,大自然赋予了云南永恒的魅力。
由三个地区的菜点特色构成。滇东北地区:因接近内地,交通较为便利,与中原交往较多,与四川接壤,其烹调、口味与川菜相似。
温度适宜一年四季都有鲜花盛开,这里永远是花开时季芬芳馥郁。
街边摆摊,叫卖不止,小贩讨价还价好一番热闹。
云南的马路菜市场遇见你我能用新鲜的食材做上美味佳肴,一种感受,一种创造。