《5.食物中的营养》教学反思

《食物中的营养》是教科版小学科学四年级上年册第二单元《食物》中的第二课。学生在之前已经对一天中吃过的食物进行调查、统计和分类，发现人们一天需要吃很多不同的食物来保持身体健康。本节课，将对食物所含有的营养成分进行探究，认识到人们一天需要从食物中获得丰富的营养，是让学生懂得营养全面、均衡的基础。学生对营养或多或少有一定的了解，但是每个学生的差异也很大，也有些是错误的认知。在进行拓展活动：找出食谱中各食物主要含有的营养成分中，通过活动发现，学生对已学知识的应用还存在较大问题，没有学生能将生活中的所食用的菜品进行正确的营养分类，这也导致学生后面对营养均衡的认知基础上有所误区。老师应该及时进行教学调整，在课前和课中要给予学生暴露前认知的机会，教师针对学生实际，让学生获得的知识更全面和深入。