有种爱叫"总担心你饿着"

三天时间其实不长,出差72小时后便又能见到你,见到那个傻乎乎的你;

三天时间真的好长,259200秒里,1/3都在担心那个为了工作没有好好吃饭的你。

朋友总说我是个爱操心的主,可我知道,这关心像是夏日里的冰激凌,拿在手上怕化了,吃在嘴里却甜甜的。

我不会写优美的情诗,不会唱醉人的情歌,甚至说不出甜腻腻的情话,可你吃了那么多我亲手做的菜,就不能自己尝出来呀傻瓜。

桌上有碗超满的卤肉饭,特意为总喊吃不饱的你准备的,配菜是冰镇糖拌番茄,每次我做这个,你都开心得像个小孩。对啦,冰箱里还有一罐卤肉汁,加热后直接浇在饭上,这三天的伙食都不用愁了。

好好吃饭,乖乖等我回来。

糖 拌 番 茄

|食材|

番茄……依据个人食量

白砂糖……依据个人口味

|做法|

1. 把番茄洗净,横切一圈,竖切几刀。

2.放入热水中泡至起皮。

2.捞出剥皮,切块后装盘,撒上白糖(用保鲜膜包好放入冰箱冰镇,会更美味哦!)

爱 心卤 肉 饭 】


|食材|

五花肉……400克

干香菇……50克

鸡蛋……依据个人食量

洋葱……一个

蒜——两瓣

姜,八角……少量

料酒,白糖,老抽,生抽……适量

|做法|

1. 将干香菇洗净,用凉水浸泡半天(时间来不及的话,可用温水浸泡约一小时)。

2. 将鸡蛋白煮后剥壳待用。开始煮饭。

3. 选用肥瘦相间的五花肉,切成小条状备用。大蒜切成末。

4. 将浸泡好的香菇捞出,切成丁,香菇水不要倒掉,留着备用。

5. 洋葱洗净,切成半圈状。

放入约八分热的油锅中,中火炸至金黄色,捞出控油,待放凉酥脆后,切碎备用

6. 锅里的洋葱油倒出一部分,放入姜片,蒜末,八角,五花肉丁一起爆炒。

7.炒至肉色发白后,依次倒入料酒,白糖,继续翻炒,边炒边放入香菇丁。

8.待香菇丁稍稍出水后倒入生抽调味,老抽上色,并加入之前炸好的洋葱碎,倒入之前浸泡香菇的水没过卤肉。

9.放入之前剥好的白煮蛋,待水沸腾后改中小火炖一个小时。

(卤肉汁盛出放入玻璃罐中,放凉后放入冰箱保存,包ta这三天伙食!)

10. 起锅,盛出米饭,浇上一大勺卤好的肉汁,切上一个卤蛋,再来一口糖拌番茄,简直人生真谛!


光有情诗情歌情话哪能撑起一辈子

你做的卤肉饭算不上貌美

但胜在扎实呀

我的胃早已被你填满了

心也是

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END

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