这两天把纪录片《寿司之神》找了出来，认认真真又看了一遍。
可能已经有很多人看过了，我还是大概说一下吧。在日本有一位做寿司超55年的老师傅，他是全球最年长的米其林三星主厨，在日本享有非常崇高的社会地位，是职人中的职人，尽管如此，但70多岁了仍对做寿司还有很多自己的想法，他的名字叫小野二郎。他的寿司店位于东京银座的地下一层，小店只有十个座位，人均消费3万日元起，一餐就15分钟，而且只做预定好的顾客的生意，你得提前一个月预订，前美国总统奥巴马访日时，安倍晋三就邀请其在小野二郎创立的这家寿司店享用晚餐。
而让我想聊下今天这个话题的是前几天刚帮我设计完发型的发型师，一位来自江西农村性格谦逊富有创作才华的年轻人，我俩认识三年多，称其为手艺人，恰当不过。我很惊讶，我在他身上看到了职人的精神，始终努力，不断精进，追求极致，持之以恒的打磨手艺，我认为已经足够好他却认为还不够。态度决定高度，正如小野二郎所说，我总是向往能够有所进步，我会继续向上，努力达到巅峰，但没有人知道巅峰在哪里。
还有一点就是，这位年纪轻轻的设计总监，他有很强的微观体感，这也是职人所具备的重要特质。他非常清楚你想要的是什么，这本事没有捷径更不是三言两语我告诉你你就可以做的出来，得靠时间经验进行总结打磨。这些年为什么“手艺经济”能够兴起，工业革命以来，工业化的快速发展让所有商品都变的非常便宜也更加可靠，但也带来一些问题，同质化商品千篇一律让人感觉无趣。《经济学人》的高级编辑，莱恩·安内特是这样定义*手艺*的，就是以传统手工生产为主的工作，实质是对于大规模批量生产、同质化以及工业化的反抗。
工业化抹杀了人们的个性与创造力，而在世界各个城市角落的手艺人，比如酿酒、烘焙、陶艺、化妆等等这些手艺人，极大程度满足了我们想要根据自己的喜好进行作品定制创作，也会让手艺人比起在大公司和体制内只能承担一部分的工作，会有更强的掌控感和满足感。
小野祯一在纪录片最后讲到的一小段话，让我动容，他说：“要一直向前看，超越自己，始终努力，精益求精，努力不懈提升自己的手艺，这是他教我的。”这里的他，说的正是他父亲小野二郎。
回头反思自己的工作，最大的问题，则是永远给自己留有退路。细思极恐。一句要一直向前看，超越自己，真的扎心了，愿内心笃定，勇敢前行，对所做之事怀抱热情。共勉～
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