今天我又学蒸馒头了,感觉这次比上次进步了许多。上次搭馍的时候有点太靠边了,结果有的馒头蒸出来局部地方沾上了许多水份,谁都不爱吃这种馒头!还有这次的大小比上次也均匀了,上次有的特别大,有的又特别小,一个大的可能比两个小的还要大,这次大多数都很均匀,大也可能大一点点,小也可能小一点点。还有油花馍我正做的时候,手上的功夫都能感觉到自己的进步!不但比上次卷的层层多了,味道也香多了,因为这次我多用了点盐、油、辣子面和妈妈拿的新的干的花椒叶面,上次油花馍吃起来味道太淡了,这次的味道刚刚好!真是挡不住的成功的喜悦。
还有,今天我炒饸饹了,有好几个月都没做过这种饭了。 可别说今晚炒的饸饹,比饭店卖的都好吃的多,孩子都吃了一碗半。关键是咱的食材好,可能也开窍了,并且这次还有了新发现:就是,炒菜时,加一点熟的纯猪肥肉好吃,等油八成熟时,先把肥肉倒进去,然后用铲子把它们分成小块块,再搅拌,接着加入大葱碎、少许洋葱末、两个优质干香菇泡软的小碎碎、胡萝卜碎碎,中火快速搅拌,然后加入13香,适量食盐、酱油、辣子面等,差不多熟时再加入手工绿豆芽,翻炒八成熟时,加入量孜然粉,一点小白菜,配点绿颜色,点缀一下,再翻炒几下。最后加入饸饹,600瓦翻炒几下,收锅!真是色香味俱全,美味又养眼。
第三件趣事就是:今晚,孩子他舅舅和舅妈一起来了,帮我们把昨晚费了九牛二虎之力仍旧没搭好的那个1.5×2.0米的带架子的床帘蚊帐搭好了!我们一起先想好办法,然后分工行动,每人套一个角,很轻松地顺利搞定,解决了一个大大的难题!要知道,昨晚孩子从五点多开始一直弄,中间只休息了一会儿洗头,结束都十一点四十几了,中间我只给她帮了一会会忙,还是我硬给她讲道理才停下来的,当时犟的很,还说搭不好她今晚不睡觉!为了这都哭了三次了,主要是因为那个杆子太高,还不稳固,稍微用点力组装的就分开了,真的把我们套的好辛苦!都想把它一下子扔了算了!想放一把火把它少了的心都有了。
总结:一、做事情要不断总结经验,不断动脑探索学习,这样才会不断取得进步!
二、有些事情就不是一下子能做完的,做了好多次还不行时,就把它暂时当下,说不定做其他事情时,答案就会冒出来!许多伟大的科学家就是这样解决问题的。还有千万不能钻牛角,非得把它做完,有时候还真不行!
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