窝在家里的一天

周末自然醒,真幸福!

不是看书刷题就是刷剧,搭配着圣女果,牛奶,以及儿时的零食。

味道还是以前的味道

感觉变大包了,以前5毛钱一包,吃得可开心了,现在2.9元一包,量变多了,嚼起来还是那个感觉,可是回头看看,身边的人已经不再了,岁月不饶人。

中午蒸了一个鲈鱼,看着鱼皮都破了,以为熟了,结果淋上热油,开吃后发现里面还有点没熟,夹不动。

买了一个推丝器,拿着根胡萝卜在推,可是推出来的丝不长,也不知道是不是我使用的不正确,昨晚剩了点上海青,也炒不成一碗青菜,我就把上海青切成小状,跟胡萝卜丝一起,然后煎个鸡蛋,将它们一锅乱炒,也算有点绿色了。

弄了一个蛏汤,哥哥喜欢吃蛏。买回来就洗了几次,放在清水里放了盐,希望能吐沙,后来无意间看到说放香油。于是,又洗了几遍,加了盐和香油继续泡着。

淋上油,倒入切好的姜丝和蒜,炒一会儿倒入沥干的蛏,它一下去油就乱溅,很害怕,锅铲都不敢动,随意翻一下油就溅到手上,但这一次还是忍着继续翻炒,隐约看到有一丝丝奶白色的汁,喜出望外。

然后加入清水,盖上锅盖,等水开,这一次真的见到奶白色,之前还很好奇别人的奶白色怎么做出来的。撒一点胡椒粉和盐,出锅。

哥哥说:“今天汤不错。”

“我也很满意哈。”

之前他做的蛏汤,一言难尽,锅里烧开水,蛏一放就等着出锅,那个汤的味道一言难尽。就跟白开水一样,我都很难去喝,蛏也不想吃,今天我自己可算成功一次。

“你做的真好吃。”给我挖坑似的夸我。

“是啊,不过我不吃你这一套,你做的不好,下次你做,你得进步。”

我们一般都是互夸,希望对方做,另一个等吃,常常这么套路对方,所以很清楚彼此的互捧。

傍晚出去走走,吹了一天空调了,得动动哈!

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