周五女儿就要飞回学校了，我今天决定留下来和他共度一天的时光，我现在你能打心底里接受他的一切，看着他蜷缩着躺在床上，我给他加盖了一层薄被。利用这个时间正好做一次三伏炙，窗外淅淅沥沥还在下着小雨，哥哥无望的和我们一起打起了盹。
中午准备做女儿喜欢吃的拨烂子，先上露台摘回来挂着水珠的西红柿，黄瓜，豆角和辣椒。今天在以往土豆为底料的基础上，加上新鲜的豆角，我一个人在厨房的一角做着我们的午餐。
将土豆擦入盘中，豆角一根一根斜刀切成薄片，才更容易沾上面粉，这两样和面粉充分搅拌粘合，外表干燥无法再站上更多的干粉后上锅蒸15分钟，在这段时间里可以继续准备炒制的食材，蒜苔切成2厘米长小段，葱花要多切一些，香菜切碎，蒜切末，一切准备就绪，等蒸好的拨烂子倒入空面盆中凉凉，炒锅上火，葱花在橄榄油中慢慢变黄，浓浓的葱香飘入鼻中后倒入蒜苔，女儿不喜欢吃断生的蒜苔，我一般要让蒜苔在油中跳动一会儿，慢慢散去水分，略微变瘦，再放入拨烂子，用铲子不停的翻炒，让每一块儿都均匀地浸到油，最后将女儿最喜欢的炒蛋倒入，撒香菜出国锅。
我和女儿相对而坐，慢条斯理地将切好的黄瓜丝和辣椒丁夹扮到碗里，感觉他们的细胞还是鲜活的。女儿说，我在外面从没吃过这么好吃的拨烂子。我说，那当然了，我这里有能量，我是用心制作而成，汇集了大自然的精华和我的正念。
虽然山西人爱吃的拨烂子并不复杂，也无法排到舌尖上的美食，但在我心里它就是和女儿共度美好时光，表达爱的绝佳选择。
