今天是腊八节，关于腊八的传说，想必大家或多或少地，都知道一些，更有童谣中唱到：“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”
还别说，还真有点馋了，记忆中那鲜香扑鼻的腊八粥。家乡的腊八粥似乎很特别，它不是那种甜甜的味道，而是带着肉骨鲜香和芋艿清香的咸味粥。
做这道粥着实不容易，首先需要备足以下食材：肉骨头、毛芋艿、白果、板栗、萝卜、萝卜菜、冬笋、花生米、大米、糯米。
做粥的程序也是比较复杂的。提前两天，就要把肉骨头进行腌制，把白果、板栗的肉剥出来。等到腊八这一天，把所有食材清洗干净以后，先把米和肉骨头等不容易煮烂的食材放进土灶上的大铁锅内，炖煮上两三小时的样子，其间还要不停地翻搅食材，以免粘锅。然后，放进萝卜菜继续煮，继续翻搅。
小时候，为了能吃上腊八粥，剥白果、剥板栗、给土灶添柴火的活儿，基本是我和哥哥承包了的。看妈妈煮腊八粥时，是一种诱惑。趴在灶台上，看着妈妈不停地用锅铲翻动着大铁锅里的各种食材，红色、绿色、白色的食材交织着，欢闹着，升腾起一阵阵带着鲜味的蒸汽，不停地发出咕嘟咕嘟的冒泡声。我俩就在灶边不停地咽口水，当然，还要不时地给灶膛里添柴火，根据妈妈的“命令”来掌控火候。
终于可以开吃了，拿一个大海碗，盛上满满一碗，狼吞虎咽，也管不上烫不烫嘴，瞬间，从味蕾到心灵，都是一种莫大的享受。
而今，时代变革，生活条件优越了，这种对于食物的渴求欲，几乎已经消失殆尽。妈妈已经好多年不做腊八粥了，一是因为年岁大了，折腾不动了。二是因为我和哥哥腊八这天未必都有空回家，老人家总觉得忙活几天，就俩老人吃，犯不着啦。三是因为我们的孩子对腊八粥不感兴趣，爸爸妈妈觉得孙女、外甥不喜欢吃，做这事就没啥价值感。于是，这碗鲜香的腊八粥就慢慢变成了记忆中的美味。
这两年，似乎整个社会开始重拾民俗这个东西。于是，腊八节，街头公益施粥的点开始多起来。可我从来没有去品味过这样的腊八粥，因为它和我记忆中的腊八粥相去甚远。
腊八节的今天，还真是馋这碗腊八粥了，与其说是馋，还不如说是尤其怀念那种记忆中的一家围绕着灶台的温馨与美好！
