《小改动,大享受》 之 厨房的高效橱柜

无论是中式装修还是欧式装修,亦或是最近主流的简式装修,橱柜都是厨房装修的重头戏,今天我们就好好聊聊什么样的橱柜才是真正的“厨房帮手”。

一:台面材料(常见几款)

1.石英石

优点:硬度高,不易损伤,不易污染。

缺点:做造型时有拼缝,破损不易修复。

2.人造石(亚克力)

优点:易造型,可修补,较便宜。

缺点:硬度一般,不如石英石耐脏。

3.瓷砖拼贴(不推荐)

优点:非主流,复古欧美家装偶见。

缺点:瓷砖易裂且缝隙易被污染生霉。

注:个人推荐石英石,耐脏硬度高,符合厨房的功能。

二:基本高度(重点)

厨房橱柜是否合适的重点

H3=2250mm吊柜顶部距地面的高度(太高女生够不着)

H2=1550mm~1600mm吊柜底距地面的高度(太低容易碰头)

H1=身高/2+50操作台高度

注:上述为大致数值,可视做菜人高度进行调整。

附:特殊的H4

近年来,锅的重量开始越来越大,特别考验腕力。有条件可以定制这样的灶台,即将炒菜的灶台高度H4矮一点(H4=H1-80mm),这样炒菜也会得心应手。

三:不推荐的厨房用具

1.上翻柜门:虽然美观,但是上翻之后高度太高,踮脚有时都摸不到,弃用率很高。

2.油烟机柜:即在油烟机上方的左右空隙加一个或两个吊柜,但并不适用。首先,门板被油烟机挡住,难以打开;其次油烟及管道温度高,对柜子不好且不易储物。

3.微波炉柜:高置的微波炉会使放菜时视线不能平齐甚至看不见菜,容易使菜汁或者菜洒出来;其次,一直做上上下下的动作,手臂累,不实用。

4.冰箱吊柜:冰箱上面完全够不到。

5.拉篮米箱:嵌在柜子里的小拉盒,用来放米。但是,放置在米箱里的米容易受潮且米箱容量较小,不推荐。

6.内置垃圾桶:不通风,易受潮,菜味和垃圾味无法散去,易生虫。

修改意见

(1)上翻门——常见的平开门

(2)油烟机柜——弃之不用。

(3)微波炉柜——L型微波炉支架。

直接把微波炉固定于吊柜和地柜之间的墙面(如上图显示的位置A),这样微波炉高度适合拿取食物(不用抬手也不用低头),且不占吊柜和台面面积。

(4)冰箱吊柜——弃之不用。

(5)拉篮米箱——用密封塑料米箱替代,实用简单价格低。

(6)内置垃圾桶——弃之不用。

四:推荐的厨房用具

1.抽屉(少量高效配置)

抽屉式柜子比平开门式柜子拿取东西方便,且查看便利,但造价高,因此可混合使用。

2.新型电器

消毒柜或者兼具消毒功能的洗碗机

3.盲柜/转角拉篮

凡采用L型或U型布局的都会有转角柜或者盲柜,可搜索合适的转角柜或盲柜拉篮来解决死角问题,并提高收纳容量。常见的有“转篮”、“飞碟”和“小怪物”等。

4.吊柜底灯

天花板顶灯会在身前形成阴影,而安装在吊柜底的灯使得台面清楚、明亮。吊柜底灯首选感应式灯,即不用手去按开关,挥手即可亮,防止湿手触摸触电。

5.水槽周边

高抛龙头

水龙头选择高抛的,不占空间且洗碗方便。

净水器孔

黄色区域为水槽自带的净水器孔(一般称为给皂器孔),会省去以后为安装净水器时打孔的麻烦。

沥水筐篮

如果水槽旁没有空间预留300mm的“银二区”,那么在水槽中放一个沥水篮是一个好办法。

6.台面细节

今天的更新就到这了,下期继续“高效收纳”。

注:之前有读者给我留言,提醒厨房设计未能考虑到家用电器的摆放。首先感谢这位读者的反馈,对于最近更新速度的缓慢也向大家说声抱歉。关于相关电器的处理在下面的文章中会重点介绍,以后也会持续三天一更的频率。谢谢大家能够支持我继续写文章,今后也会更加努力。

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