准备材料：牛腩肉．牛筋．八角，桂皮，花椒，月桂叶，小茴香，干辣椒，蒜头，大葱，生姜。
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做法：准备一个锅，把水烧开，把切好的牛肉放进去川烫。
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把烫好的牛肉放到冷水里清洗，水龙头打开，把血水冲洗干净
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准备一个干净的锅，放水，倒入洗干净的牛肉，加入以上准备的材料，再加海天酱油（生抽）1／3瓶，加入少许盐，一小块冰糖，一小勺沙茶，大火煮沸15分钟后，开最小的火，煮一个半小时左右！
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以下是沙茶和酱料
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以上是牛肉汤熬好了，接下來准备煮面的材料：手工面条（粗細依个人喜好），蒜未，䓤未，香菜少许
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准备一个干净的锅，烧开水，把面条放入
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面条煮熟后，夹出放入碗里，青菜放入锅里川烫，再加入之前熬好的牛肉烫，再依次加入上面准备的材料。好吃的牛肉面煮好喽😄😄
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美味可口的牛肉面条👍
