记得小时候，每逢家里有客人来访，爷爷就会说“桌上莫摆三盘菜，六人莫坐乌龟席”，那时候年龄小并不清楚这是什么意思，随着慢慢长大，也慢慢了解了这些酒桌上的规矩，才意识到这句话实际上说的正是酒桌礼仪文化的传统。
在城市里，也许随着快速的发展，人们的生活节奏非常快，有些老传统早就淡薄的很了，但在农村很多老传统和文化继承保留的非常好。
“桌上不摆三盘菜”这句话是非常有讲究的，我奶奶前段时间过世，坟前摆放的祭品是三个盘一排，三个碗一排，上香用的是三根香一插，可见“三”这个数字表达的是对死者的祭奠。过几天就是小年祭灶神的日子，一般我妈妈拜奉灶王爷，也都是会摆三个盘的祭品，上三根香。所以“三”在农村传统文化里，其实表达的含义就是对死者的祭奠和对神仙的供奉。
而且村里信奉好事成双，“三”作为一个单位数，一般招待客人，以及吃饭也都不会做三盘菜上桌，至少也会四菜一汤或者两菜搞定。
另外和“桌上不摆三盘菜”相对应的一句俗话是“六人莫坐乌龟席”。
酒桌上的传统文化讲究身份尊贵座次不同，就像职场上开会的时候，领导坐哪，经理坐哪，主管坐哪，都有一定的规矩。
在传统的酒桌上同样有这样或那样的规矩，虽然现在这些酒桌规矩已经很淡薄了，但在广大农村还是很讲究这些的。比如我们家坐主席位的一般是爷爷，主席位可以直接看到门口动态，在古代是对尊贵之人的尊敬，因为这个位置可以第一时间看到危险与否，然后再根据辈分依次而坐。
但在酒桌上如果出现6个席位，一般最忌讳的是桌子前后各一个座位，左右两个座位，看起来就像一个乌龟的形状一样，因此称为“乌龟席”，若家中有客人，主家摆出这样的席位，那么对客人来说是非常不尊重的。
农村有句俗语“桌上不摆三盘菜”是什么意思
在农村里老一辈叔伯阿婶坐在一起闲聊时，常聊老古话就像听故事一样很有趣，聊着家常围坐在一起喝茶叙旧事。
听邻居阿伯说"桌上不摆三盘菜″是讲有亲戚朋友来坐在一起吃饭，桌上不能"三盘菜"，不吉利，三代表"散".对人不尊重，老人年纪大了忌讳，要好事成双。
阿伯说:"以前年轻的时候不懂这规矩，一次老舅公来料，中午阿伯煮的菜三盘菜一出桌，刚坐下来老父亲就对我说煮份汤来，当时愣了下就起身就去多煮了份汤，事后阿伯的老父亲跟他讲述了老古语"桌上不摆三盘，六人不坐乌龟席"，老一辈的人对"三盘菜"很是忌讳，觉得是诅咒他，"三盘菜"是指祭拜过世的人，我们看电视上也只有死囚临刑前才吃三盘菜，阿伯说:在农村人就要学会入乡随俗。
现在时代在进步过去的老俗语对现在年轻来说是迷信，没那么多礼节，大家相聚一起开心就好，不忌讳这些。如果你有不同看法可以在评论区留言，我们一起学习，一起讨论！
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