蛋黄酥

中秋节做了蛋黄酥，敲好次！第一次做就成功了，开心！做了20个，一会儿就没剩几个了！

成品

第一步，烤蛋黄～～喷一点白酒再烤

烤蛋黄

第二步，豆沙馅包住蛋黄，搓成圆球

豆沙蛋黄馅

第三步，做油皮

油皮

第四步，做油酥，用油皮包住油酥

油酥

用擀面杖擀成椭圆形，再卷起，用擀面杖擀，再卷起收口，搓成球形

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压扁，包住豆沙蛋黄馅，刷蛋黄液，撒芝麻

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放进烤箱，上下火180度烤30分钟左右。搞定出炉！

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